Складові:
- Йогурт - 40 мл;
- Нектарин - 2 шт;
- Розсипчастий сир - 150 г;
- Яблука - 2 плоду;
- Цукровий пісок;
- Зливи - 5 шт.
приготування:
- Фрукти для салату повинні бути добірними, зрілими і ретельно вимитими. Яблука очищати необов`язково, але якщо шкурка вас все-таки бентежить, її можна зрізати. М`якоть нарізаємо на четвертинки, а потім, вийнявши серцевину, кришимо скибочками довільного розміру.
- Подрібнюючи інші плоди, намагайтеся дотримуватися ту ж величину, що і у яблук. Поділяємо нектарин на половинки, видаляємо кісточку і рубаємо м`якоть кубиками.
- При виборі слив звертайте увагу на те, як здіймається кісточка - якщо вона відходить від м`якоті легко, очистити і нарізати фрукти не складе труднощів.
- Тепер об`єднаємо шматочки плодів в мисці. Перемішаємо і тимчасово відставити убік.
- Сир для салату подсластите на власний смак - кому-то цілком достатньо столової ложки цукрового піску, а хтось віддає перевагу і зовсім обходитися без цього інгредієнта - фруктові шматочки самі по собі досить солодкі.
- Змішуємо сир з йогуртом. Продукт можна взяти і з наповнювачем, і натуральний - без добавок.
- Подавати салат рекомендується в креманках: вийде красиво і дуже ефектно. Фруктову суміш розподіляємо рівними порціями, а з зернистою сирно-йогуртовій маси формуємо акуратні кульки. Викладаємо їх поверх нарізаних плодів.
При бажанні сирна «заправка» просто перемішується з фруктами або укладається пошарово, чергуючись з солодкими скибочками. Варіант сервіровки кожна господиня обирає за настроєм!
