Кращі передачі про те, як готувати

Уже кілька років на російські екрани виходять кулінарні передачі Джеймі Олівера. Британський шеф-кухар Джеймі Олівер вів на телебаченні такі передачі, як «Голий кухар», «Жити смачно», «Обід за 30 хвилин» та інші. Джеймі Олівер любимо телеглядачами за чарівність і віртуозність в кулінарній справі. Він перетворює процес готування в цей акт творчості. Дивлячись на ту незмінну легкість, з якою він готує свої страви, здається, що готувати за його рецептами - простіше простого. Це не зовсім так: такий талант до кулінарії, як у Джеймі Олівера, є далеко не у всіх. Та й продуктів, які в Британії можна купити в будь-якому магазині, може не виявитися на кухні у російської господині. Проте, з його передач можна почерпнути багато корисного, знайти підходящі рецепти і дізнатися кулінарні хитрощі.

Відома в США ведуча Рейчел Рей, один з найуспішніших кулінарів нашого часу, мало відома російському глядачеві. У своїй передачі «Їжа за 30 хвилин» вона декларує простий підхід до приготування їжі. Доброзичлива і спокійна провідна готує без всякої метушні. Рецепти прості, а інгредієнти додаються на око, без зважування. Так і створюється враження, що приготування їжі - справа проста і приємне.

«Правила моєї кухні» - це кулінарне реаліті-шоу з Австралії. Команди кухарів змагаються між собою за звання кращого кулінара і немаленький грошовий приз. Щотижня вони готують з обмеженого набору продуктів чудові (а іноді не дуже) страви. Щотижня одна команда вибуває. Передача цікава не тільки хорошими, хоч і не завжди простими рецептами, а й напруженням і драматургією: учасники готові на багато що, щоб виграти.

Гордон Рамзі - один з найвідоміших британських кулінарів. На телебаченні він з`являвся в декількох проектах: «Пекельна кухня», «Кохання кошмари Рамзі», «Кращий кухар Америки». На відміну від свого чарівного співвітчизника Джеймі Олівера, Гордон Рамзі відрізняється різкістю і жорсткістю в зверненні. Будучи суддею в популярних кулінарних телевізійних конкурсах, він не шкодує конкурсантів, жорстко критикуючи їх за помилки. У шоу «Кращий кухар Америки» кулінари з США борються за визнання своїх талантів. Переможець отримує звання «Кращий кухар Америки», грошовий приз і можливість видати свою книгу рецептів. Учасники намагаються з усіх сил, щоб їх страви сподобалися журі на чолі з Гордоном Рамзі. У глядачів є можливість дізнатися різні кулінарні прийоми, якими користуються учасники, і записати їх унікальні рецепти.

Російська передача «Кулінарний поєдинок» виходить на екрани з 2002 року. Учасники - знаменитості, що змагаються між собою або з професійними кухарями в мистецтві приготування страв. Обидва учасники повинні за обмежену кількість часу приготувати три страви з однакового набору продуктів. Часто готуються страви з досить простими рецептами, які можна легко повторити вдома.