Як приготувати "брауні" з лісовими ягодами

Відео - Шоколадний Брауні з м`ятою і червоною смородиною [Чоловіча Кулінарія]

Пропоную вам спробувати літній варіант напевно вже полюбився шоколадного тістечка - з лісовими ягодами.

Вам знадобиться

- 200 г гіркого шоколаду (від 60% какао);
- 150 г вершкового масла;
- 25 мл черносмородинового лікеру;
- 3 яйця;
- 1 ст. цукру;
- 1 ст. борошна;
- 5 г разриxлітеля;
- 175 г лісових ягід.

Інструкція

Масло порубати на невеликі кубики. Також вступите з шоколадом. Викладіть обидва інгредієнта в невелику каструльку, поставте на водяну баню і розтопіть. Перемішайте до однорідності і відставте трохи охолонути.

Тим часом розбийте в чашу кухонного комбайна яйця, додайте цукор і збивайте протягом 3 хвилин на високій швидкості.

Поставте духову шафу розігріватися до 180 градусів і вистелити пекарської папером форму 15х15 см (так готовий виріб буде легше діставати).

Зменшивши швидкість міксера, влийте до яєчно-цукрової суміші олійно-шоколадну і додайте ягідний лікер. Змішуйте приблизно хвилину.

Всипте в чашу сухі інгредієнти: борошно і розпушувач. Знову змішайте до однорідності.

Уже в ручну, акуратно, щоб не перетворити ягоди в пюре, додайте половину їх в тісто.

Перелийте тісто в форму. Зверху розкладіть залишилися ягоди і злегка втисніть їх ложкою в шоколадну масу. Поставте в піч на 40 хвилин.

Готовому десерту дайте 3 години охолонути в формі, а потім нарізуйте на порції і подавайте!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі