Як швидко і смачно накрити на стіл

Відео - СВЯТКОВИЙ СТІЛ РЕЦЕПТИ Що приготувати на Святковий стіл ШВИДКО і смачно Просте меню на День Народження Страви з гарячого салати гарніри закуски

У холодильнику мінімум продуктів, часу і коштів теж майже немає, щоб купити все необхідне для веселих посиденьок з друзями. Як швидко і смачно накрити на стіл? Немає нічого простішого.
Вам знадобиться
  • Для тесту:
  • 1 ст. молока;
  • 2 яйця;
  • 50 г вершкового масла;
  • борошно;
  • 1 ч.л. цукру;
  • дрібка солі;
  • щіпка соди.
  • Для начинки:
  • 300 г капусти;
  • 1 цибулина;
  • 1 помідор;
  • 2 зубчики часнику;
  • 150 г фаршу (яловичина + свинина);
  • майонез;
  • 3 ст.л. соняшникової олії;
  • сіль
  • спеції.
  • Для «Руської закуски»:



  • 1 солоний оселедець;
  • 2 картоплини;
  • 2 солоні огірки;
  • 200 г копченої ковбаси;
  • 200 г твердого сиру;
  • 1 лимон;
  • свіжа зелень.
  • Для рибних тостика:
  • банка шпротів;
  • майонез;
  • 3-4 картоплини;
  • 1 зубчик часнику;
  • свіжа зелень;
  • соняшникова олія.
  • Для прохолодних напоїв:
  • свіжозаварений чорний чай;
  • 3 літри окропу;
  • 1 лимон;
  • цукор.

Відео - Вечеря за 15 хвилин. Реально швидко, просто і смачно

Інструкція
1
На гаряче приготуйте пиріг з капустяної начинкою. Нашинкуйтекапусту. Наріжте цибулю кільцями, помідор - часточками, часник порубати.
2
Розігрійте на сковороді олію. Обсмажте фарш і тушкуйте разом з ним овочі до напівготовності. Посоліть, додайте спеції. Вимкніть плиту і трохи остудіть начинку.
3



Тим часом приготуйте тісто. Розігрійте в каструлі молоко. Опустіть в нього вершкове масло, дочекайтеся, поки воно «розтане». Додайте цукор, сіль і соду.
4
Коли молоко почне підніматися піною, насипте трохи борошна і добре перемішайте. Повинні вийти невеликі грудочки. Зніміть каструлю з плити і дайте тісту охолонути.
5
Потім додайте в нього одне ціле яйце і білок від другого. А другий жовток відкладіть в сторону. Перемішайте, додайте борошна і замісити м`яке тісто. Воно не повинно прилипати до рук.
6
Розділіть тісто на дві частини. Розкачайте коржі. Одну завтовшки в півсантиметра, іншу якомога тонше.
7
Покладіть товстий пласт тесту на деко. Викладіть начинку і накрийте другим пластом. Акуратно защипите краю. Зробіть зверху кілька надрізів.
8
Повапните пиріг жовтком і поставте в духовку. Випікайте при температурі 180 градусів 20-25 хвилин. Потім дістаньте блюдо з духовки і накрийте вафельним рушником хвилин на 10-15.
9
Чудовим доповненням до застілма стане асорті з овочів, м`яса, сиру і риби, так звана в народі «Російська закуска». Відваріть 2 середніх картоплини в мундирі. Остудіть і очистіть.
10
Тонко наріжте всі інгредієнти. Складіть їх на тарілці «драбинкою» в наступній послідовності: оселедець, лимон, картопля, огірки, ковбаса, сир. Зверху прикрасьте закуску свіжою зеленню.
11
Ще одним частуванням зробіть тостики з рибою. Очистіть картопля від шкірки. Помийте і наріжте кружальцями, товщиною приблизно 1 сантиметр. Обсмажте їх до золотистої скоринки.
12
Дрібно порубати часник і змішайте з майонезом. Намажте соус на картопляні кружечки. Зверху покладіть шпроти. Прикрасьте зеленню.
13
Як прохолодний напій запропонуйте гостям холодний чай з лимоном. Заваріть свіжий неміцний чай. Наріжте лимон часточками, опустіть його в графин або трилітрову банку. Засипте цукром за смаком і залийте гарячим чаєм. Добре перемішайте і остудіть напій в холодильнику.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як швидко і смачно накрити на стіл