Як приготувати колобок

Для початку нам необхідно підготувати для перемелювання печива м`ясорубку з ситечком, в якому будуть маленькі отвори, а також печиво і тарілку для тесту колобка. Тарілка для замісу тіста для нашого колобка повинна бути з великим заглибленням, щоб тісто легше було перемішувати. Перемелюємо через м`ясорубку все підготовлене печиво і відсипався від основної перемеленої маси рівно 50 грам крихти печива для обсипання колобка. А основну масу висипаємо в підготовлену тарілку для тесту колобка.

На другому етапі готуємо дві банки вареного згущеного молока і 50 м какао-порошку. Акуратно відкриваємо дві банки вареного згущеного молока. І додаємо їх в основну масу печива. Далі в цю ж масу висипаємо какао-порошок. Збиваємо міксером масу на першому режимі 1-2 хвилини.

Далі проводимо останній етап підготовки інгредієнтів. Готуємо 200г. масла вершкового, залізну кружку та ложку. Беремо масло вершкове, нарізаємо дрібними скибочками, складаємо в залізну кружку і розтоплюємо на повільному вогні. Розігріте масло вершкове додаємо в наше тісто. Беремо ложку і починаємо вимішувати тісто. Його необхідно заважати, поки у нас не вийде однорідна маса.

І ось завершальний етап приготування казкового колобка. Замісити тісто, накриваємо його вологим рушником. Даємо йому настоятися 5-10 хвилин в приміщенні. Потім переходимо до ліплення колобка. Ми залишаємо невеликий шматок тіста для подальшої ліплення очей, носика, ніжок і ручок нашого колобка. З тесту ліпимо колобок і перекладаємо його на блюдо. Беремо 50 грам залишеного печива і обсипаємо нашого колобка. Далі ліпимо оченята, носик, ручки і ніжки і прикріплюємо їх колобку. Ставимо отриманого колобка в холодильник на 10 хвилин. Через 10 хвилин наш колобок готовий.