Як правильно варити рис для ролів?
Щоб роли вийшли смачними, а також добре трималися і не розвалювалися, необхідно правильно зварити для них рис. Для цього необхідно буде знати основні правила варіння даного продукту.
Зміст
Відео - Як КРУТИТИ І ГОТУВАТИ Роли ДОМА (суші)
Вам знадобиться
- - 300 грам спеціального рису для суші та ролів;
- - 1 столова ложка цукру;
- - 1/2 чайної ложки солі;
- - шматочок водорості комбу;
- - вода.
Інструкція
1
Для початку потрібно ретельно кілька разів промити рис в холодній воді, а потім відкинути його на друшляк і залишити стікати на 20-30 хвилин. Зайва рідина повинна злитися.
2
Відео - РЕЦЕПТИ 👍 Як Приготувати Роли У домашніх умовах | Роли Філадельфія Покроковий Рецепт
Після вказаного часу слід засипати крупу в глибоку зручну каструлю і залити водою. Рідини повинно бути приблизно в п`ять разів більше, ніж рису. Дуже важливо, щоб ємність була заповнена більше ніж на 1 3. Про це потрібно згадати, вибираючи відповідну каструлю для варіння.
3
Накрити ємність щільною кришкою і довести до кипіння. Після цього зробити мінімальний вогонь і варити рис ще приблизно 12-15 хвилин. За цей час він повинен встигнути увібрати в себе всю воду.
4
Зняти з вогню ємність з напівготових рисом і, не відкриваючи кришку, поставити його в тепле місце ще на 20 хвилин. Не треба заважати продукт або що-небудь додавати в нього.
5
В окремій ємності змішати 20 мілілітрів спеціального рисового оцту, пів чайної ложки солі і 1 столову ложку цукру. Як тільки всі інгредієнти будуть ретельно перемішані, сумішшю можна полити рис. Але перемішувати при цьому крупу можна! Зазначеної кількості суміші вистачить на 300 грам рису.
Приступати до приготування ролів найзручніше після того, як кріс остаточно охолоне і ретельно просочиться оцтом.
Відео - Рецепт ролів будинку - як зварити рис для ролів # Вікторія Ро
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Який рис вибрати для приготування суші та ролів?
- Як приготувати суші вдома
- Як правильно варити рис для суші та ролів
- Як готувати суші і роли
- Як приготувати гарячі суші
- Як готувати суші роли
- Як в домашніх умовах приготувати роли «філадельфія»
- Як приготувати роли "філадельфія" в домашніх умовах
- Як варити круглозерний рис
- Як катати роли
- Як варити рис для ролів
- Як приготувати "російські" роли з печерицями
- Як приготувати роли "цезар"
- Як готувати водорості норі
- Роли «філадельфія» в домашніх умовах
- Роли з омлетом
- Роли "боніто"
- Роли з вугром і соусом унагі
- Домашні роли
- Як робити роли з ікрою
- Як приготувати роли з креветкою. Інструкція для початківців.