Як приготувати дитині сир

Відео - Молочна кухня, або кефір і сир домашнього приготування. Що краще? - Вебінар

Зміст

Відео - Молочна кухня, або кефір і сир домашнього приготування. Що краще? - Вебінар
Відео - Я mama - Прикорм, домашній сир і кефір для малюка

На полицях магазинів представлений величезний вибір сиру різних виробників, різного ступеня жирності, для будь-якого віку, починаючи з найменших. Можна піти і купити сир в магазині, а можна, витративши мінімум зусиль і часу, приготувати смачний сир для своїх малюків самим. Так ви будете впевнені, що продукт зберіг всі свої корисні властивості і вітаміни.

Вам знадобиться

2 каструлі
2 баночки домашнього йогурту

Відео - Я MAMA - Прикорм, домашній сир і кефір для малюка

Інструкція

Візьміть 2 каструлі, діаметр однієї повинен бути трохи менше ніж діаметр інший, щоб каструля меншого діаметру не досягала до дна великий. У маленьку налийте йогурт, а в більшу налийте води і доведіть до кипіння.

Коли вода закипить, помістіть каструлю з йогуртом всередину, але з вогню не прибирайте. Такий процес називається паровою лазнею.

Через кілька хвилин, сироватку, яка вже відділилася від молочної суміші, не перемішуючи, обережно зберіть в середину каструлі. Молочна суміш повинна перебувати на паровій бані приблизно хвилин 10.

Вимкніть вогонь і залиште масу на 30-40 хвилин, не виймаючи з каструлі.

Дістаньте каструлю, вилийте окріп з великої каструлі і налийте в неї холодну воду. Потім знову поставте каструлю на холодну баню і почекайте 20 хвилин для того, щоб маса охолола.

Перелийте молочну масу в ситечко, щоб сироватка стекла з сиру, через 10 хвилин продукт готовий до вживання.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі