Спрінг - роли по-китайському

Відео - №1 СТРАВА В`ЄТНАМУ Смажені В`єтнамські рулетики роли Нем з рисового паперу В`єтнамська кухня

Легкі, свіжі, хрусткі, наповнені чудовими ароматами м`яти, кінзи і базиліка, такі роли - справжня весняна їжа.
Вам знадобиться
  • - рисовий папір 8 листів;
  • - креветки великі 8 шт .;
  • - тонка рисова вермішель 80 г;
  • - салат-латук 2 листи;
  • - м`ята;
  • - кінза;
  • - базилік.
  • Для соусу 1
  • - рибний соус 3 ст.л;
  • - рисовий оцет 3 ст.л;
  • - сік лайма 2 ст.л;
  • - часник 1 зуб .;
  • - цукор 2 ст.л;
  • - сушений чилі 1 ч.л.
  • Для соусу 2
  • - смажений арахіс 1 ст.л;
  • - соус хойсін 3 ст.л.
Інструкція
1



Покладіть рисову вермішель в киплячу воду і варіть 2 хвилини. Відкиньте на друшляк, промийте в холодній воді і остудіть.
2
Порубати листя м`яти, кінзи і базиліка, перемішайте. Окремо наріжте листя салату-латуку. Відваріть креветки в киплячій воді 3 хвилини. Потім очистіть і розріжте уздовж навпіл.
3
Налийте у велику миску теплу воду і занурте в неї 1 лист рисового паперу на кілька секунд. Добре струсіть кілька розм`якшити листа і покладіть його перед собою на кухонний рушник.
4
У центр листа викладіть 2 половинки креветки, потім рисову локшину, зелень і латук. Загорніть бічні сторони рисового паперу на начинку, акуратно згорніть рол. Так само приготуйте інші роли.
5
Для соусу 1 очистіть і дрібно порубати часник. Цукор змішайте з соком лайма і рисовим оцтом, поки він не розчиниться. Додайте рибний соус, пластівці чилі і часник, ще раз перемішайте.
Для соусу 2 подрібніть арахіс і змішайте з соусом хойсін. Перекладіть роли на блюдо і подавайте з соусами.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Спрінг - роли по-китайському