Роздумуючи, що приготувати на День народження, враховуйте пору року. Якщо на дворі літо, на святковому столі має бути багато фруктів, прохолодних напоїв, а на десерт можна подати морозиво. У теплу пору року можна обмежитися легкими овочевими салатами, а ось взимку бажано приготувати закуски поситнее.
Але перейдемо до конкретики. Що ж приготувати на День народження?
Салати і закуски
Для святкового столу досить трьох видів закусок і 2-3 видів салатів. Бажано, щоб у них була різна основа: наприклад, можна зробити курячий, рибний і овочевий салати. Не забудьте подати на стіл хліб.
нарізка
Нарізка обов`язково має бути присутня на святковому столі. Якщо фінанси дозволяють, зробіть 4 її види: м`ясну, овочеву, рибну та сирну, але можна обмежитися і двома видами: м`ясний і овочевий.
Гаряче
На гаряче досить одного м`ясного або рибного блюда, яке супроводжується гарніром. В якості основної страви можна, наприклад, запекти м`ясо з грибами під майонезом. На гарнір зазвичай подають картопляне пюре.
десерт
В кінці трапези гостям подають каву або чай і обов`язково десерт. Його ви можете приготувати самі, а можете купити в магазині. На солодке можна подати торт, тістечка, суфле, морозиво.
Якщо ви не хочете пригощати гостей магазинним тортом, але боїтеся, що у вас не вистачить часу на метушню з тестом, можна придбати готові коржі, а крем зробити самостійно.
Що приготувати на День народження. Зразкове меню.
закуски:
- Рулет з лаваша (в якості начинки можна використовувати все, що вам подобається: крабові палички з майонезом, сьомгу або шинку з вершковим сиром і зеленню і навіть морква по-корейськи).
- Бутерброди зі шпротами (скибочки булки підсушити в тостері і намазати майонезом, змішаним з тиском чесноком- зверху на кожен бутерброд покласти по дві шпротіни і прикрасити зеленню) ..
- Сирні кульки з маслинами (тертий сир змішати з дрібно нарізаними крабовими паличками, подрібненими вареними яйцями, майонезом і роздавлений чесноком- з отриманої маси сформувати кульки, в кожен покласти по оливки).
- М`ясна нарізка.
- Овочева нарізка (огірки, помідори, болгарський перець).
- Хліб.
салати
- "Грецький салат.
- Салат олів`є".
- Салат мімоза".
Відео - Рецепти на день народження
Гаряче
- Свинина, запечена під сиром і грибами.
- Картопляне пюре.
Відео - Святкую день народження (Celebrate a birthday)
десерт
- Торт з готових бісквітних коржів зі збитими вершками і бананами.
- Цукерки.
- Сезонні фрукти та ягоди.
- Чай та кава.
