Щоб знати рівень гемоглобіну, необхідно періодично здавати кров на аналіз. Норма для жінок від 120 до 150 г / л, для чоловіків від 130 до 160 г / л, у дітей не менше 100-110 г / л. Якщо кількість еритроцитів значно менше норми, то розвивається анемія. Це захворювання супроводжується наступними симптомами: блідий колір шкіри, запаморочення, постійна втома. Якщо показник гемоглобіну не сильно відрізняється від нормального, то підняти його рівень можна за допомогою продуктів, що містять залізо. При низькому гемоглобіні в раціон необхідно включати:
- Інші продукти тваринного походження. Це можуть бути печінку, червоне м`ясо, молоко і молочні продукти, вершкове масло.
- Яблука. Необхідно щодня з`їдати 2-3 великих фрукта. Воду після прийому яблук пити не рекомендується, це перешкоджає засвоєнню заліза.
- Відмінний союзник в боротьбі з анемією - буряк. Її можна вживати вареної, запеченої, додавати в салати або пити буряковий сік, але не більше 30 г на добу. Бурякову терапію необхідно проводити тривало, не менше 3-4 місяців.
- Допоможуть в боротьбі з анемією і грецькі горіхи. Вживати їх потрібно до 100 г щодня, розділяючи порцію на кілька прийомів.
- Сезонні фрукти та ягоди. Допоможуть підняти рівень гемоглобіну кавун і диня, малина, агрус, черешня, суниця, гранат. Непогано справляються з проблемою і банани, але перевагу варто віддавати все-таки продуктам червоного кольору.
Якщо показники еритроцитів і гемоглобіну в цілому сильно відрізняються від норми, то це привід звернутися до лікаря за призначенням препаратів, що містять залізо.
