Як приготувати сметанний пиріг

Відео - сметана ПИРІГ

Смачна і швидка випічка, яка завжди виручить господиню при незапланований прихід гостей - це сметанний пиріг. Причому його можна спекти кожен раз з новою начинкою або без неї. Спробуйте приготувати сметанний пиріг з вишнею.
Вам знадобиться
  • масло вершкове - 100 г;
  • цукор - 2 склянки;
  • борошно - 2 склянки;
  • сметана - 500 г;
  • яйця - 2 штуки;
  • сода - 1 чайна ложка;
  • розпушувач - 1 чайна ложка;
  • сіль - 1/2 чайної ложки;
  • ванільний цукор - 10 г (1 пачка);
  • вишня без кісточки - 100 г;
  • волоські горіхи - 1 стакан.

Відео - Як приготувати сметанник Рецепт Татарський національний сметани Пиріг

Інструкція
1



Збийте міксером 1 склянка цукру з розм`якшеним маслом, поки цукор повністю не розчиниться, потім по одному додайте яйця, продовжуючи збивати суміш. Вийде однорідна рідка маса з щільною піною.
2
В окремому посуді змішайте просіяне борошно з сіллю, содою і розпушувачем. Поступово всипте отриману суху суміш в рідку масу, продовжуючи все збивати. Так само додайте 300 г сметани, всипте ванільний цукор. Обережно доведіть все міксером до однорідної консистенції.
3
Змастіть форму маслом і посипте дно цукром трохи. Викладіть в неї тонкий шар вишні. Потім ложкою обережно викладіть отримане тісто на вишню, відразу рівномірно розподіляючи його.
4
Поставте форму з тестом в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте 30-35 хвилин. Готовність перевіряйте дерев`яною лучиною, якщо після того, що встромляє в пиріг вона залишиться сухою і чистою, значить, він готовий. Дістаньте його з духовки і дайте охолонути. остиглий сметанний пиріг вийміть з форми і переверніть.
5
Збийте крем з 200 г сметани і 1 склянки цукру і прикрасьте їм пиріг. Посипте крем подрібненими волоськими горіхами, якщо хочете. Подрібнити їх можна качалкою: попередньо підсушіть горіхи на сковорідці, покладіть в целофановий пакет і прокатати по ньому кілька разів.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати сметанний пиріг