Як обсмажувати білий хліб з молоком

Відео - Як приготувати солодкі грінки з яйцем і молоком до сніданку за 5 хвилин

Безліч рецептів, якими користувалися господині ще за старих часів, зараз вже забуто. Однак рецепт обсмаженого хліба в молоці до сих пір залишається популярним серед домогосподарок.
Вам знадобиться
  • - 1 стакан молока;
  • - 2 яйця;
  • - сіль;
  • - 1 склянка цукру;
  • - масло;
  • - часник;
  • - сушена чи свіжа зелень;
  • - білий хліб або батон.
Інструкція



1
Щоб приготувати подібне блюдо, візьміть білий хліб, наріжте його шматочками, товщина яких складе приблизно два сантиметри. Щоб нагодувати сім`ю з трьох осіб, досить взяти 10 шматочків хліба. В окремий посуд налийте 1 склянку теплого молока (ви можете попередньо розігріти його в мікрохвильовій печі) і додайте туди 1 склянку цукру. Отриману масу ретельно проведіть до тих пір, поки цукор повністю не розчиниться в молоці. У сковороду налийте олію, поставте її на вогонь і дочекайтеся, поки масло розжариться.
2
Коли олія нагріється, беріть кожен шматочок хліба, умочуйте його в солодкому молоці, а потім кладіть на розпечену сковороду і обсмажуйте з двох сторін на повільному вогні до появи золотистої скоринки. Зазвичай на це йде близько чотирьох хвилин. Слідкуйте, щоб при перевертанні розмоклих шматочки білого хліба не розвалилися, а зберегли свою колишню форму. Готову страву можна подавати з холодним молоком або гарячим чаєм.
3
Другий спосіб приготування подібного страви теж досить простий, і полягає він у наступному. Придбайте в магазині білий хліб або замініть його батоном. Акуратно наріжте хліб шматочками середньої товщини. Приблизно можна взяти так само 10-12 шматочків. В окремий посуд розбийте 4 два курячих яйця, додайте до них 1 стакан теплого коров`ячого молока, 1 чайну ложку солі і все це ретельно перемішайте. Деякі люди навіть в солону суміш молока і яєць воліють додавати ложку цукру. Крім того, ви можете насипати туди подрібнений сушений кріп або петрушку.
4
На сковороду налийте невелику кількість рослинного масла або покладіть шматочок вершкового. Зачекайте, поки температура стане досить високою, а після цього беріть кожен шматочок хліба, умочуйте його в яйцях і молоці, а потім обсмажують на повільному вогні точно так же, як робили це з білим хлібом і солодким молоком. Готову страву можна посипати тертим сиром твердих сортів або ж дрібно рубаною свіжою зеленню. Якщо ви відмовилися від додавання в яєчно-молочну суміш цукру, ви можете покласти туди пару подрібнених зубчиків часнику. Крім того, обсмажувати ваші грінки ви можете не тільки на вершковому або соняшниковій олії, а й на оливковій, настояним на базиліці. Тут все залежить тільки від польоту вашої фантазії і від продуктів, які ви зможете знайти в своєму холодильнику.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як обсмажувати білий хліб з молоком