Хачапурі з сиром - смачний рецепт

Відео - Хачапурі - відео рецепт хачапурі з сиром

Хачапурі - популярне грузинське блюдо, яке припадає до смаку багатьом. Варіантів приготування такої коржі безліч. Приготувати хачапурі з сиром смачно зовсім не складно, необхідно лише дотримуватися певних правил.
Вам знадобиться
  • Для тесту
  • - 20г дріжджів
  • - 500г борошна
  • - 1ст.л. цукру
  • - дрібка солі
  • - трохи молока
  • Для начинки
  • - 150г сиру твердих сортів
  • - 100г плавленого сиру
  • - щіпка меленого перцю
  • Для яєчного масла
  • - 80г маргарину
  • - 1 варене яйце
  • - дрібка солі
  • - запашний перець
Інструкція



1
Розведіть дріжджі в молоці, потім тонкою цівкою влийте їх в борошно. Додайте цукор і сіль. Добре перемішайте. Тісто поставте в тепле місце, залиште стояти до утворення бульбашок. Після того, як воно підніметься і утворюються бульбашки, розкачайте його і обробити на коржі.
2
Для приготування начинки натріть сир на тертці. Змішайте його з перцем і розм`якшеним плавленим сиром. Суміш ретельно перемішайте.
3
Для приготування яєчного масла жовток необхідно збити з маргарином, перцем і яіцом.
4
У центр коржі викладіть начинку і прикрийте верхнім шаром тіста. Випікайте 10-12 хвилин. Після випікання змастіть яєчним маслом, щоб коржик вийшла соковитою. Подавайте як окрему страву.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Хачапурі з сиром - смачний рецепт