Печінковий кекс з сиром
Навіть звичайні субпродукти можуть перетворитися в вишукану закуску, якщо підключити фантазію. Спробуйте приготувати з курячої печінки смачний кекс з додаванням сиру. Такий кекс можна подати на святковий стіл або швидко їм поснідати перед роботою.
Вам знадобиться
- Для печінкової маси:
- - 500 г курячої печінки;
- - 2 цибулини;
- - 4 яйця;
- - 4 ст. ложки манної крупи;
- - 1 ст. ложка вівсяних пластівців швидкого приготування.
- Для сирної маси:
- - 150 г сиру;
- - 150 г сирного сиру;
- - 2 яйця.
Інструкція
1
Обсмажте курячу печінку в розпеченому рослинному маслі протягом 5 хвилин. Дві цибулини очистіть від лушпиння. Окремо обсмажити цибулю і додайте його до печінки, ці компоненти подрібніть за допомогою блендера.
2
Додайте до печеночному фаршу яйця, манну крупу, сіль, вівсяні пластівці. Ретельно перемішайте. Половину маси вилийте в форму для кексу. Поставте в духовку на 5 хвилин, щоб верхівка злегка схопилася, інакше ви не зможете належним чином розподілити зверху наступний шар. Духовку прогрійте заздалегідь до 180 градусів.
3
Поки форма в духовці, приготуйте сирний шар. Для цього потріть сир, додайте до нього сирний сир і вбийте 2 яйця. Ретельно перемішайте.
4
Дістаньте з духовки форму, викладіть поверх печінкового шару сирну масу, розрівняйте. Викладіть залишки печінкового фаршу. Поверніть форму в гарячу духовку. Готуйте приблизно 45-50 хвилин.
5
Дістаньте готовий печінковий кекс з сиром з духовки, остудіть, не виймаючи з форми. Потім перекладіть на плоске блюдо, поріжте тонкими скибочками. Подавайте на стіл в якості закуски або подайте до сніданку разом з гарячим чаєм.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Кекс на чаї з бергамотом і коньяком
- Паштет з курячої печінки з желе
- Пиріг-кекс з виноградом
- Вершково-ванільна запіканка з курагою і сирним сиром
- Як готувати м`ясне суфле
- Паштет з курячої печінки з гарбузом
- Вишнево-сирний тарт
- Як спекти кекс
- Як спекти кекс з журавлиною
- Як приготувати кекс "снікерс"
- Як приготувати сирний кекс з нутелою
- Як приготувати сирний пудинг
- Готуємо горіховий кекс
- Повітряний кекс на сирних сирках
- Апельсиновий кекс з мигдалем
- Сирний кекс зі згущеним молоком
- Миндально-кокосовий кекс з фейхоа
- Що можна приготувати з фаршу
- Як приготувати кекс "столичний" за гостом
- Як приготувати різдвяний кекс "данді"
- Як приготувати тісто для кексів