Що робити з яблучним макухою

Відео - Тягучки з яблучного макухи

Після приготування яблучного соку завжди залишається макуха, який не потрібно поспішати викидати у відро для сміття. Ці залишки містять велику кількість необхідної для травлення клітковини, зберігають яблучний смак і аромат. Найкраще використовувати макуху для приготування різних десертів.
Вам знадобиться
  • Для запіканки:
  • - 1 стакан яблучного макухи;
  • - 2 яйця;
  • - 1 стакан сиру;
  • - 4 ст. ложки сметани;
  • - 2 ст. ложки манної крупи;
  • - цукор за смаком.
  • Для шарлотки:
  • - 1 склянка цукру;
  • - 3 яйця;
  • - 1 стакан кефіру;
  • - 2 склянки борошна;
  • - 1 ч. Ложка соди;
  • - 2 склянки макухи.
  • Для пастили:



  • - 3 склянки макухи;
  • - 5 ст. ложок води.
  • Для собета:
  • - 1 стакан макухи;
  • - 2 ст. ложки цукрової пудри;
  • - 2 ст. ложки лимонного соку.
  • Для повидла:
  • - 1 кг макухи;
  • - 800 г цукру;
  • - 1 стакан води.
  • Для оцту:
  • - 1 кг макухи;
  • - 200 г меду;
  • - вода.
Інструкція
1



Приготуйте ніжну і корисну запіканку з яблучного макухи. Для цього ретельно змішайте всі інгредієнти і дайте масі постояти хвилин 20 при кімнатній температурі. Поставте в розігріту до 180оС духовку і запікайте, поки скоринка не підрум`яниться. Подавайте до столу в якості десерту зі сметаною.
2
Спечіть шарлотку. Яблучний макуха також можна використовувати в якості смачної начинки для пирога. Щоб приготувати його, збийте яйця з цукровим піском, додайте до них кефір і соду. Потім частинами всипте борошно і гарненько розмішайте. Змастіть форму для пирога вершковим маслом і викладіть на дно яблучний макуха. Посипте невеликою кількістю кориці, залийте цю начинку тестом і випікайте шарлотку протягом півгодини при температурі 180оС.
3
Приготуйте низькокалорійну пастилу. Для цього змішайте макуха з водою, перекладіть все в емальовану каструлю і випарити на повільному вогні протягом 10 хвилин, весь час помішуючи, щоб макуха не пригоріла. Застеліть деко пергаментним папером і розрівняйте по його поверхні яблучну масу. Поставте в розігріту до 100 ° С духовку і підсушують з відчиненими дверцятами близько 20-30 хвилин. Додавайте підсушений яблучний макуха в якості корисної і смачної фруктової добавки в сухі сніданки. Він відмінно поєднується з вівсяними пластівцями, різними горіхами і насіннячками. А запарювати такі мюслі можна теплим молоком або натуральним йогуртом.
4
Зробіть сорбет з яблучного макухи. Збийте блендером в пишну піну всі необхідні інгредієнти, перекладіть приготовлену суміш в контейнер і поставте його в морозилку. Через годину дістаньте, перемішайте і знову заморозьте до подачі на стіл. Подавайте сорбет разом з млинцями, шоколадними десертами або як самостійну страву.
5
Використовуйте макуха після яблук для приготування повидла. Залийте даний продукт водою, доведіть до кипіння і варіть близько 5 хвилин на слабкому вогні. Потім всипте цукор і готуйте, постійно помішуючи, до загусання. Готове яблучне повидло розкладіть по скляних банках, закрийте герметичними кришками і приберіть на зберігання в холодильник або темний шафа. Подавайте таке повидло до чаю або використовуйте в якості начинки для пиріжків.
6
Зробіть яблучний оцет. Для цього покладіть в трилітрову банку макуха, додайте натуральний мед і залийте доверху кип`яченою водою. Накрийте банку чистою тканиною і щільно обв`яжіть її навколо горлечка. Приберіть тару з яблучним макухою в темне місце на 2 місяці, щоб він перебродив. Потім процідіть рідину через марлю і виставите на холод. Через пару днів злийте світлий яблучний оцет в окрему ємність, а темний осад викиньте.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Що робити з яблучним макухою