Як приготувати збитий чай

Відео - Японський чай Матчу - спосіб заварювання в домашніх умовах

«Збитий чай» - саме так перекладається на російську мову традиційний малайзійський напій тих Тарік. У нього чудовий смак і аромат. До того ж, збитий чай відмінно втамовує спрагу, що робить його просто незамінним в задушливі дні.

Вам знадобиться

- Вода - 250 мл;
- Молоко згущене - 30 мл;
- Чай чорний байховий - 2 ч.л.

Інструкція

Акуратно відкрийте банку зі згущеним молоком. У невелику каструлю налийте 250 грам води і додайте чай. Доведіть до кипіння. Якщо ви п`єте чай без цукру, то можна додати 1-2 гвоздики. Зніміть з вогню і дайте чаю настоятися протягом п`яти хвилин.

Процідіть чай від дрібних шматочків і збийте блендером. Додайте 1-2 ложки згущеного молока. Ще раз гарненько збийте чай і відразу ж подавайте на стіл. Традиційно цей напій п`ють без будь-яких солодощів, повільно потягуючи і насолоджуючись смаком.

Якщо ви хочете приготувати «збитий чай» за традиційним рецептом, від блендера доведеться відмовитися. Після того, як чай буде зварений, необхідно повільно і акуратно переливати цей напій з однієї чашки в іншу. Краще потренуватися робити це у ванній.