Як приготувати запечені макарони з сиром

Якщо ви любите макарони, то спробуйте приготувати їх в запеченому вигляді разом з вершковим сиром. Таке блюдо виходить неймовірно смачним і ідеально підходить для ситної вечері.

Вам знадобиться

-2 склянки неприготована макаронів
-2-1 / 2 склянки молока 2% жирності
-1 столова ложка гірчиці
-1 чайна ложка солі
-Щіпка кайенского перцю
-2 чашки тертого сиру чеддер (якщо немає, замініть будь-яким іншим)
-2 ст.л. вершкового масла
-1/4 чашки борошна загального призначення
-1/2 чашка сухарів (за бажанням)

Інструкція

Наповніть велику каструлю водою. Додайте в неї макарони і варіть згідно з інструкцією на упаковці.

Поки варяться макарони, розігрійте духовку. У невеликій мисці збийте молоко з гірчицею, сіллю і перцем. Розтопити масло у великій каструлі, встановленої на середньому вогні. Вбийте масло в борошно. Суміш буде сухою і дуже шорсткою. Поступово додавайте молоко з гірчицею і приправами, постійно помішуйте. Видаліть каструлю з вогню і додайте 1-1 / 2 склянки сиру. Продовжуйте помішувати, поки сир не розтане.

Коли макарони приготувалися, акуратно злийте воду. Додайте їх в сирний соус з кроку 2.

На деко постеліть пергаментний папір. Посипте її зверху 1/2 склянки з сиром. При бажанні, додайте панірувальних сухарів. На деко викладіть макарони. Запікайте все в духовці при 200 градусах близько 5 хвилин.

Вийміть макарони і дайте трохи охолонути. Перед подачею додайте спецій і прикрасьте сиром.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі