ßê ïðèãîòóâàòè òóøîíêó ç êóðêè
³äåî - Äîìàøíÿ òóøîíêà ç êóðêè
Òóøîíêà - íåçàì³ííèé ïðîäóêò, êîëè ïîòð³áíî øâèäêî ïðèãîòóâàòè îá³ä àáî âå÷åðþ. ³äâàðèòè ðèñ, êàðòîïëÿ, ìàêàðîíè àáî ãðå÷êó, ïåðåì³øàòè ç òóøêîâàíèì ì`ÿñîì - íà öå ï³äå 30-40 õâèëèí. Àëå ìàãàçèííà òóøîíêà êîøòóº äîñèòü äîðîãî, à ÿê³ñòü, ³íîä³, çàëèøຠáàæàòè êðàùîãî. Ïðèãîòóéòå òóøîíêó ç êóðêè - äåë³êàòåñíå, 䳺òè÷íå áëþäî.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- òóøêà êóðêè;
- êóðÿ÷³ ê³ñòêè ³ ëàïè;
- ëàâðîâèé ëèñò;
- ÷îðíèé ïåðåöü ãîðîøêîì;
- ìîðêâà;
- ñ³ëü.
³äåî - [Natalex] Äóæå ñìà÷íà ñàìîðîáíà òóøîíêà ç êóðêè ...
²íñòðóêö³ÿ
1
òóøêó êóðêè îãëÿíüòå, çð³æòå çàéâèé æèð, âèäàë³òü êîð÷³ ï³ð`ÿ. Ðåòåëüíî ïðîìèéòå â õîëîäí³é ïðîòî÷í³é âîä³ ³ íàð³æòå íà íåâåëèê³ øìàòêè.
2
îáñìàæòå øìàòî÷êè êóðêè â ðîñëèííîìó ìàñë³ äî ïîÿâè ëåãêîãî çîëîòèñòîãî â³äò³íêó.
3
ϳâë³òðîâ³ ñêëÿí³ áàíêè äîáðå ïðîìèéòå ³ç çàñîáîì äëÿ ìèòòÿ ïîñóäó, ðåòåëüíî ñïîëîñí³òü. ϳñëÿ òîãî, ÿê áàíêè ïîâí³ñòþ âèñîõíóòü, ïîñòàâòå ¿õ íà äåêî ³ ïîì³ñò³òü â õîëîäíó äóõîâêó. Òðèìàéòå áàíêè â äóõîâö³ 30 õâèëèí ïðè ñåðåäíüîìó íàãð³â³. Ïîò³ì âèìêí³òü æèâëåííÿ, çàëèøòå áàíêè îñòèãàòè.
4
ç êóðÿ÷èõ ëàï ³ ê³ñòîê çâàð³òü ì³öíèé íàâàðèñòèé áóëüéîí. Ïðè âàð³íí³ îïóñò³òü â êàñòðóëþ ìîðêâó ö³ëêîì.
5
Ìåòàëåâ³ êðèøêè ïðîêèï`ÿò³òü.
6
Îáñìàæåíå ì`ÿñî ñêëàä³òü â ï³äãîòîâëåí³ áàíêè, äîäàéòå òóäè êðóæå÷êè â³äâàðåíî¿ ìîðêâè, ãîðîøèíè ÷îðíîãî ïåðöþ ³ ëàâðîâèé ëèñò. Çàëèéòå ì`ÿñî ãàðÿ÷èì áóëüéîíîì.
7
Ó âåëèêó øèðîêó êàñòðóëþ ïîêëàä³òü ìàðëþ, çãîðíóòó â ê³ëüêà øàð³â ³ çàêðèâຠäíî ïîâí³ñòþ. Íà ìàðëþ ïîñòàâòå áàíêè ç òóøîíêîþ, íàêðèéòå ¿õ ï³äãîòîâëåíèìè êðèøêàìè. Íàëèéòå â êàñòðóëþ ï³ä³ãð³òó äî 75 ãðàäóñ³â âîäó ³ ïîñòàâòå íà âîãîíü.
8
Äîâåä³òü âîäó äî êèï³ííÿ ³ ïðîãð³âàéòå áàíî÷êè ç òóøîíêîþ 30-40 õâèëèí.
9
Îáåðåæíî ä³ñòàíüòå áàíêè ç êàñòðóë³, â³äðàçó æ çàêàòàòè ¿õ. Ïåðåâ³ðòå ÿê³ñòü çàêóïîðþâàííÿ áàíîê, ïåðåâåðí³òü ¿õ íà êðèøêó ³ óêóòàéòå äî ïîâíîãî îõîëîäæåííÿ. çáåð³ãàòè òàêó òóøîíêó ïîòð³áíî â ïðîõîëîäíîìó ì³ñö³.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê çðîáèòè êîíñåðâè ç ðèáè â òîìàò³
- ßê êîíñåðâóâàòè îã³ðêè
- ßê çàñîëèòè îã³ðêè ÷àñòî÷êàìè íà çèìó
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó â äóõîâö³ ç êàðòîïëåþ
- ßê ïîñîëèòè îã³ðêè
- Ðåöåïòè øàøëèêó ç êóðêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íèé ñóï ç êóðêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ãàðÿ÷ó ñòðàâó
- ßê ïðàâèëüíî çàìàðèíóâàòè áóðÿê
- ßê ïðèãîòóâàòè ç³ ñâèíèíè òóøîíêó
- ßê êîíñåðâóâàòè òîìàòè
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè òóøîíêó
- ßê çðîáèòè òóøîíêó
- ßê ïðèãîòóâàòè ïåðëîâêó ç òóøîíêîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè çàëèâíå ç êóðêè
- ßê ïðàâèëüíî ñòåðèë³çóâàòè áàíêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ìàêàðîíè ç òóøîíêîþ
- ßê âàðèòè äîìàøíþ êóðêó
- ßê ïðèãîòóâàòè òóøîíêó ç ÿëîâè÷èíè
- ßê ìàðèíóâàòè êàâóí
- ßê âèáðàòè òóøîíêó