Як приготувати запіканку з сиром і спаржею

Відео - Запіканка з макаронів з сиром - Рецепт Бабусі Емми

Як не дивно це звучить, але спаржа відноситься до сімейства лілій. Вона також доводиться родичкою цибулі і часнику. Можливо, саме це робить її смак таким насиченим і незвичайним, а склад поживних речовин абсолютно унікальним. Існує велика кількість дуже смачних і поживних страв з спаржі, а найкраще корисні речовини зберігають запечені продукти.
Вам знадобиться
  • 500 г спаржі сирої або консервованої,
  • 1 стакан молока,
  • 250 г сметани,
  • 250 г сиру,
  • 1 пакет порошку спаржевого супу,
  • 4 яйця
  • 2 стіл ложки вершкового масла,
  • 2 ложки кукурудзяного крохмалю,
  • 1/3 склянки зерен кунжуту,
  • сіль за смаком.

Відео - Запіканка з сирами, спаржею і горошком

Інструкція
1



Наріжте спаржу шматочками три сантиметри завдовжки. Свіжу спаржу необхідно попередньо почистити, промити і відварити в підсоленій і підцукровані воді приблизно 10-12 хвилин. Краще дещо не доварити, вона потім запече в духовці до готовності. Ні в якому разі не можна переварювати. Можна взяти готовий консервований продукт.
2
Візьміть каструлю з товстими стінками, розтопіть в ній вершкове масло. Поступово всипте тонкою цівкою суповий порошок, постійно помішуючи, щоб не було грудок. Маленькими порціями вливайте молоко, продовжуючи помішувати. Поставте суміш на дуже маленький вогонь і варіть, безперервно помішуючи. Соус в кінці повинен вийти гладкою і однорідної текстури.
3
Змішайте шматочки спаржі з отриманим соусом, додайте половину сиру, натертого на дрібній тертці, сметану, кукурудзяний крохмаль і зерна кунжуту. Все це ретельно перемішайте і починайте вводити туди яйця по одному, збиваючи масу виделкою. За смаком додайте солі.
4
Змастіть вершковим маслом форму для запікання, а потім посипте дно і стінки манкою. Рівномірно розподіліть Спаржеву суміш по формі, зверху посипте її залишилися натертим сиром.
5
Духовку розігрійте до середньої температури. Поставте деко в духову шафу і випікайте при двохстах градусах до тих пір, поки сирна скоринка не стане золотистою. Залежно від того, як працює ваша духовка, на приготування може піти від 40 до 50 хвилин.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати запіканку з сиром і спаржею