В даному коренеплоді великий вміст корисних речовин:
Відео - Жити здорово! Турнепс. Родич ріпи. (10.11.2016)
- Одне з важливих речовин, вітамін К, який відповідає за згортання крові.
- Вітаміни С і А.
- Фолієва кислота, яка потрібна для появи еритроцитів.
При цьому всіх вітамінів міститься так багато, щоб заповнити добову норму досить з`їсти 70-80гр турнепсу. Якщо порівняти з редькою за вмістом вітамінів, то її буде необхідно з`їсти вже 200гр.
Турнепс - це своєрідна "мітла" для кишечника. У нього багато грубих волокон, які перетравлюються складніше, тому проходячи через систему травлення, він чистить все "застояне" і підштовхує органи шлунково-кишкового тракту працювати ефективніше.
При покупці коренеплоду краще вибирати молодий турнепс, він має більш тонку шкірку, твердий і не розтрісканий. Зберігати його слід вимитим в холодильнику.
Відео - Вирощування редьки, редиски, ріпи, дайкона. 1. посів
Турнепс в їжу вживають свіжим. Для кращого результату перед вживанням обдайте його окропом і сбризнете лимонним соком.
Вирощувати його можна і на ділянці. Турнепс стійкий до холодів, невибагливий, любить рясний полив. Насіння необхідно висівати ранньою весною. Турнепс добре буде рости після вирощування на землі бобів, огірків, цибулі.
Відео - Брюква
Тому даний коренеплід є не тільки кормовим, але його можна вживати і людині.
