що символізував весільний коровай за старих часів
Традиція підносити молодятам коровай сягає своїм корінням у сиву давнину. У Стародавньому Римі наречені ставали подружжям тільки після того, як з`їдали по шматку круглого коржа, замішаної на солоній воді і меді. Шматки коржі наречений і наречена передавали один одному одночасно, при декількох свідків. Русский весільний коровай є нащадком давньоримської медової коржі.
Відео - Зустріч молодят, з короваєм, із хлібом і сіллю
Кругла форма короваю здавна символізувала Сонце або язичницького бога Сонця, який вважався головним покровителем слов`ян. За переказами, бог Сонця спускався на землю, щоб обдарувати молодят, що вступають в щасливе сімейне життя, своєю ласкою. З тих далеких часів коровай став символом родючості і заможного життя.
За старих часів короваю відводилася важлива роль в церемонії підношення дарів молодим. Родич спочатку брав і пробував шматочок короваю, а в подяку він щось дарував молодятам. Ділили коровай хресні батьки, а діти розносили шматочки гостям. Було негоже піти з весілля додому без шматочка короваю. Вважалося, що той, хто покуштує весільний коровай, буде супроводжувати удача у всіх починаннях.
Відео - Весілля. Зустріч молодих. коровай
Що символізує весільний коровай в наші дні
В наші дні хлібосольна традиція на весіллі збереглася. Як і в далекому минулому, батьки зустрічають нареченого і наречену рум`яним короваєм на розшитому вручну рушнику. Вважається, що чим коровай пишніше і красивіше, тим багатшим і щасливішим стануть скуштували його молодята.
Сучасні короваї прикрашають гарними візерунками з тонкого тесту: квітами, колосками, ягодами, плетеними сердечками, кільцями, птахами. Квіти на короваї символізують чистоту нареченої, колоски - добробут і достаток молодої сім`ї, ягоди - сильну і міцну любов, плетені серця, кільця і птиці - вірність і відданість молодят один одному.
Відео - Коровай на весілля! Своїми руками.
Молоді куштують весільний хліб з середини, ця традиція уособлює зародження нового життя і швидку появу у сімейної пари дітей. Розподіл весільного короваю на частини символізує втрату невинності. Прикраси з короваю роздають незаміжнім дівчатам. Вважається, що якщо дівчина отримала і покуштувала таку прикрасу, незабаром вона теж вийде заміж. Існувало повір`я, що якщо незаміжня дівчина покладе на ніч під подушку шматок весільного короваю, уві сні вона побачить свого судженого.
Маловідомі факти про весільному короваї
З давніх часів коровай ототожнював статус майбутньої сім`ї, тому його намагалися зробити максимально пишним і високим. На багатьох весіллях можна було побачити величезні короваї розміром зі стіл. Часом коровай піднімався високо і виходив таким пишним, що його було неможливо витягнути з печі і доводилося виймати з пічної кладки кілька цеглин.
Відео - Коровай - відео рецепт
Для випічки короваю запрошувалися коровайниці - заміжні жінки, які живуть з чоловіками в добрі та злагоді, любові і щастя, у яких були чуйні і працьовиті діти. Вважалося, що коровайниці обдарують сімейним благополуччям і молоду сім`ю. Випікаючи коровай, жінки співали обрядові пісні, закликаючи щастя і удачу в будинок молодих.
Традиція випікати на весілля обрядовий хліб властива всім слов`янським народам. В українців і білорусів також існують Каравайний традиції, у татар на весілля печуть Губад - пиріг з листкового тіста, обрядове значення якого повністю ідентично короваю.
