Різдвяний імбирний пряник - відмінний подарунок
З незапам`ятних часів виникла традиція пекти і дарувати на Різдво і Новий рік ошатні і смачні пряники. На Русі їх пекли з меду та житнього борошна в рівних кількостях. Їх можна було їсти тільки з водою. Поступово, під впливом Заходу і Сходу, рецептура тесту збагатилася маслом, горіхами, цукатами, прянощами, сухофруктами. А ось рецепт імбирного пряника, яким його пекли сотню років тому в Англії, Франції та Германіі.Такой пряник, загорнутий у фольгу і покладений в красивий подарунковий пакет, стане чудовим і, головне, оригінальним подарунком вашим близьким і знайомим.
Зміст
- Відео - Пряник - найкращий новорічний подарунок! Новорічне меню 2015
- Відео - Імбирне печиво, імбирні пряники. Новорічне і різдвяне печиво. Розпис глазур`ю (айсінгом)
- Відео - Імбирні пряники рецепт тесту + розпис імбирного пряника Півник 🎄🎅 Імбирні пряники домашні
- Відео - Аліса з`їла Величезний ДІМ 🏠 diy Як Зробити БУДИНОЧОК з ПРЯНІКОВ🍪 Робимо Своїми Руками diy
- Відео - З НОВИМ РОКОМ / пряники / ІДЕЇ ДЛЯ ПОДАРУНКІВ
Вам знадобиться
- Для пряникового тесту:
- - борошно пшеничне 2 склянки
- - яйця - 2 шт.
- - цукор - 100 гр.
- - мед - 100 гр.
- - масло вершкове 50 гр.
- - какао - 2 столові ложки
- - гвоздика порошок - 0,5 ч.л. (На любителя)
- - кориця порошок-1 ч.л.
- - імбир свіжий корінь мелений або порошок - 2 ч.л.
- - розпушувач для тіста (або сода, на крайній випадок) 1 ч.л.
- Для глазурі:
- - яйце - 2 шт. (Білок на глазур, желток- на змазування пряників перед випічкою);
- - цукрова пудра - 200 - 250 гр.
- - сік лимона натуральний - 2 ч.л.
Інструкція
Відео - Пряник - найкращий новорічний подарунок! Новорічне меню 2015
1
Висипаємо в миску борошно і додаємо в неї розпушувач, какао, прянощі (імбир, корицю, гвоздику), перемішуємо.
Додаємо сюди ж подрібненою масло. За допомогою вилки перетворюємо тісто в мелкокомковатую суміш.
Відео - Імбирне печиво, імбирні пряники. Новорічне і різдвяне печиво. Розпис глазур`ю (айсінгом)
2
Відео - Імбирні пряники рецепт тесту + розпис імбирного пряника Півник 🎄🎅 Імбирні пряники домашні
Додаємо яйця і цукор.
Тісто виходить досить круте. Загорнемо його в харчову плівку і приберемо охолодитися на пару годин.
3
Відео - Аліса з`їла Величезний ДІМ 🏠 DIY Як Зробити БУДИНОЧОК з ПРЯНІКОВ🍪 Робимо Своїми Руками diy
Поки тісто в холодильнику фантазуємо, які фігурки будемо пекти.
Вирізаємо з паперу трафарети: пташки, тварини, діти, будиночки, Дід Мороз, зірки.
Відео - З НОВИМ РОКОМ / пряники / ІДЕЇ ДЛЯ ПОДАРУНКІВ
Можна зробити модні оригінальні пряники "на кружку" (Див. Фото). Експериментуйте спочатку з паперовим макетом!
4
Розкачуємо тісто завтовшки 0,7-1 см, накладаємо трафарети і вирізаємо.
Деко посипаємо борошном, поверхня пряників змащуємо збитим жовтком.
Печемо в розігрітій духовці при 180-200оС близько 15 хв.
5
Готуємо помадку.
Міксером збиваємо білок охолоджених яєць в стійку піну, поступово вводимо цукрову пудру.
В кінці по краплях вводимо лимонний сік, продовжуючи збивати.
Міксером збиваємо білок охолоджених яєць в стійку піну, поступово вводимо цукрову пудру.
В кінці по краплях вводимо лимонний сік, продовжуючи збивати.
Що вийшла помадкою прикрашаємо охолоджені (важливо!) Пряники.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Малинові пряники
- Як спекти імбирне печиво
- Імбирне печиво
- Простий рецепт пряники
- Як зробити торт «чародійка» прикрасою новорічного столу
- Бананово-пряниковий торт без випічки
- Готуємо пряниковий торт без випічки
- Торт з пряників
- Як приготувати солодкі крекери з імбирними цукатами
- Рецепт приготування пряникового торта
- Печиво «горішок»
- Як вдома приготувати смачні пряники
- Як приготувати медові пряники зі спеціями
- Як зробити пряникові фігурки
- Як піч пряники
- Як приготувати «місячні пряники»
- Пряники на паличках
- Сливова пряник з чорносливом
- Рецепт імбирного печива на новий рік
- Імбирний кекс в мультиварці
- Пряник «забавна мавпочка»