Ресторан з варварськими цінами
Рейтинг найдорожчих ресторанів Москви оновлюється практично щорічно. Згідно з останніми даними, найдорожчим московським закладом громадського харчування є ресторан «Варвари». Такої думки дійшли багато експертів, та й самі відвідувачі. Ресторан повністю виправдовує свою назву. Ціни в ньому дійсно варварські. Так, розмір середнього чека там становить близько 6000 рублів (без алкоголю).
Меню найдорожчого ресторану Москви
«Варвари» - один із закладів відомого шеф-кухаря і ресторатора Анатолія Кома. В основі меню цього ресторану лежать страви традиційної російської кухні. Тутешні кухарі змогли зберегти суть справжнього російського обіду, однак при цьому вони до невпізнання змінили його форму.
Відео - Найдорожча ресторація Москви ресторан Пушкін
Те, що вони пропонують відвідувачам називається молекулярною кухнею. В її основі лежать рецепти, які передбачають сотні експериментів з самими звичайними продуктами. Тільки тут жителі та гості столиці можуть замовити цукерки з курячої печінки, рідкий бородинський хліб, розкришені в порошок потрошка і багато іншого. При цьому шеф-кухар цього ресторану пишається тим, що всі страви готуються виключно з продуктів, вирощених в Росії.
Відвідувачам тут пропонують вгамувати, скоріше, естетичний, а не фізичний голод. Трапеза в «Варварах» - це цілий гастрономічний спектакль. У цьому ресторані можна замовити якесь окреме блюдо, тут запропонують вже складений сет. Як правило, в нього входить дев`ять змінних страв. Так, в сет «Російські традиції» входять пельмені, млинці, оселедець під шубою. Однак впізнати настільки прості страви майже нереально. На десерт в ресторані запропонують оригінальні бурякові чіпси і бурякове морозиво з хріном. Незважаючи на нехитрі інгредієнти, смак у даних страв просто неймовірний!
Відео - СКІЛЬКИ Абрамович витрачає на УЖИН
Інтер`єр найдорожчого ресторану Москви
Інтер`єр «Варваров» увібрав в себе всі типові уявлення про російські традиції та історії. На стінах тут висять вологодські мережива і килими строкатого забарвлення, на столах лежать квітчасті хустки, стільці в ресторані ніби тронні крісла, а посуд розписана хохломой. В інтер`єрі переважають червоний, чорний, срібний і білий колір. Трапеза в «Варварах» проходить під класичну музику. Суворі фраки і білі рукавички офіціантів додають загальному антуражу ще більше витонченості та вишуканості.
Як потрапити в найдорожчий ресторан Москви
Заклад «Варвари» настільки користується популярністю, що потрапити в нього можна лише за попереднім записом. Однак очікування візиту варто того, щоб особисто спробувати оригінальні страви молекулярної кухні. Меню ресторану дозволить відкрити щось нове в свої смакові переваги і здивуватися гармонійному поєднанню, здавалося б, абсолютно непоєднуваних інгредієнтів.
