Як назвати свій ресторан

Відмінними рисами вдалих назв будь-яких компаній, магазинів, ресторанів та іншого є, по-перше, їх оригінальність, по-друге, легка запам`ятовуваність, по-третє, відображення в назві суті цього бізнесу і, по-четверте, позитивні асоціації назви. Розглянемо ці риси детальніше на прикладі назви для ресторану.

По суті, оригінальним може бути будь-яка назва - дивлячись що у вас за ресторан і які його клієнти. Для молодих і успішних людей назва ресторану Vаніль може здатися цілком оригінальним. ресторан "Покровські ворота" приверне увагу клієнтів старшого покоління. Цілком оригінальним здається назва рюмочної "Друге дихання", Причому не тільки її частим відвідувачам. Запам`ятовуваність назви полягає в тому, що його не можна випадково переплутати зі схожими, і в тому, що воно не повинно бути занадто довгим, складним, багатослівним.

Добре, якщо в назві ресторану відбивається його кухня. Якщо ваш ресторан, припустимо, спеціалізується тільки на італійській кухні, то це повинно якось відбиватися в назві. Тут можна заперечити, що італійських ресторанів в Москві багато, і що майже всі їх назви представляють собою італійські або схожі на італійські слова, а також поняття, що викликають асоціації з Італією. Проте, ці назви відразу дають клієнту інформацію, що перед ним італійський ресторан, тобто, розкривають його сутність, що має значення. Таким чином, цінує італійську кухню (а її любителів в Москві чимало) мимо такого ресторану не пройде.

Ресторан - це смачна їжа, гарна компанія, ввічливе обслуговування, красива обстановка ... У деяких ресторанух це ще хороша музика або невелика бібліотека. Клієнт йде в ресторан перш за все за чимось з перерахованого. Гарна назва ресторану повинно викликати асоціації саме з подібними речами.

Алгоритм розробки назви ресторану приблизно такий же, як і для будь-якого іншого виду бізнесу. Спочатку досліджується цільова аудиторія - ті, кого ви розраховуєте бачити в якості своїх клієнтів. Очевидно, що молодим людям із середнім достатком сподобається зовсім іншу назву, ніж більш зрілим і заможним. Потім досліджуються ваші конкуренти - їх назви, їх успішність. Спочатку варто підібрати не менше 10 варіантів назви і потім вже, методом виключення, прийти до якогось одного варіанту. Можна попросити допомогти своїх знайомих - вони будуть як би тестувати ваші варіанти.