Новорічний торт "ялинка"




Ялинка - один з головних атрибутів Нового року. Можна зробити ялинку їстівної. Справжньою окрасою святкового новорічного столу стане оригінальний торт "ялинка".
Вам знадобиться
  • Для приготування торта:
  • - яйця 2 шт.
  • - цукор півсклянки
  • - борошно 3,5 склянки,
  • - сметана 3 ст. ложки,
  • - масло вершкове 200 г
  • - сода 1 ч. л.
  • Для приготування крему:
  • - масло вершкове 200 г
  • - згущене молоко 0,5 банки
  • Для приготування заварного білкового крему:
  • - цукор півсклянки,
  • - вода 1 склянка,
  • - лимонний сік 1 ст. л.
  • - білки 2 шт.
  • - харчовий барвник зеленого кольору на кінчику ножа
Інструкція
1
Починаємо готувати тісто. У миску розбиваємо яйця і розтираємо їх з цукром. Повинна вийти біла пишна піна. Додаємо сметану. Вершкове масло необхідно заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно було м`яким. Порізати невеликими кубиками. Все перемішуємо. Додамо соду, яку погасимо оцтом. Тепер кладемо борошно. Перемішуємо. Має вийти еластичне тісто. В харчову плівку загортаємо тісто і прибираємо в морозилку на 1 годину. Тісто має бути щільне.
Тісто має бути щільне

Відео - НОВОРІЧНИЙ ТОРТ "ЯЛИНКА" - CHRISTMAS CAKE "CHRISTMAS TREE"

2



Беремо тертку і натираємо тісто. Розкладаємо його на деко, застелене папером. Розігріваємо духовку до 200 градусів. Випікаємо тісто 20 хвилин, поки воно не набуде золотистого відтінку. Тісто злипається в корж. Дістаємо корж з духовки і ламаємо його на шматочки.

Відео - НОВОРІЧНИЙ ТОРТ "ЯЛИНКА" - CHRISTMAS CAKE "CHRISTMAS TREE"

3

Відео - Торт Новорічна Ялинка 3D / New Year Cake Tree 3D / Новорічний Торт / Покроковий Рецепт (Дуже Смачно)

Тепер готуємо крем. Вершкове масло порізати на невеликі шматочки і додати до нього згущене молоко. Беремо міксер і добре збиваємо, поки не вийде крем. Додаємо крем до розломленими Коржу і перемішуємо. На блюді викладаємо гірку - підстава ялинки. Залишити на кілька годин, щоб основа просочилася.
готуємо крем
4

Відео - Торт Ялинка. Новорічний торт. переможець конкурсу

Додаємо крем до розломленими Коржу і перемішуємо. На блюді викладаємо гірку - підстава ялинки. Залишити на кілька годин, щоб основа просочилася.
робимо основу
5
Для приготування заварного білкового крему нам знадобиться невелика каструлька. Готуємо сироп - змішуємо
цукор з водою. Чекаємо, коли сироп закипить, додаємо лимонний сік, нехай прокипить ще хвилини 3. Тим часом, дістаємо з холодильника яйця і відділяємо білки від жовтків. Збиваємо білки в пишну піну. І поступово вливаємо гарячий сироп, продовжуючи збивати.

Заварний білковий крем

Відео - Торт Новорічна ялинка.

6

Відео - Ну, оочень смачний - Новорічний Торт "ялинка"!

Маса повинна вийти щільною і тримати форму. Можна за допомогою зеленого харчового барвника надати зелений колір білому білкового крему. Для цього барвник додати до крему і перемішати. Беремо кондитерський шприц і наповнюємо його кремом. Прикрашаємо гірку з тіста, формуючи зірочки з крему.
формуємо зірочки
7

Відео - прикрашаємо торт мастікой.Торт "Новорічна ялинка"

Новорічний торт Ялинка готовий.
Новорічний торт Ялинка


Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Новорічний торт "ялинка"