Як приготувати шашлички з курячих сердечок

Відео - Божевільний Шашлик з курячих сердечок і печінки

З усіх субпродуктів сердечка - найкорисніші, тому що не виконують очисну функцію. Давайте приготуємо з них дивно смачна страва в азіатському стилі!
Вам знадобиться
  • - 1 кг курячих сердечок;
  • - 1 склянки соусу "теріякі;
  • - 4 ст.л. сухого хересу;
  • - мелений чорний перець за смаком;
  • - масло для смаження (арахісове найкраще).
Інструкція



1
Сердечка розморозити (якщо берете заморожені) і акуратно обрізати відкриту частину для того, щоб готову страву виглядало естетичніше. Потім промити субпродукти під проточною водою і обсушити на паперових кухонних рушниках.
2
У мисці з кришкою змішати херес і стакан соусу "теріякі", Додати за смаком мелений чорний перець, перемішати і викласти в маринад обсушені сердечка. Накрити кришкою і добре струснути кілька разів: нехай соус добре покриє субпродукти!
3
Поставити в холодильник на 4 години. Кілька разів за цей час контейнер необхідно струсити. Одночасно слід підготувати шпажки: викласти їх в холодну воду, інакше вони будуть горіти на сковороді.
4
Через чотири години дістати сердечка з маринаду і нанизати на підготовлені шпажки. Розігріти в сковороді арахісове масло (воно менше горить) і викласти в нього шашлички. Смажити до готовності, близько 10 хвилин. Потім перекласти на паперові рушники, щоб позбутися від надлишків олії.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати шашлички з курячих сердечок