Як виростити гриби на дачі

Щоб виростити, наприклад, підберезники, закопайте біля коріння дерев дрібно порізані молоді гриби. У них містяться спори міцелію, який здатний проникнути в корені сосни або берези. Такий варіант підходить і для вирощування білих грибів.

Розсипте в дощову погоду шматочки молодих лісових грибів і прикрийте їх торішнім листям. Регулярно зволожуйте грунт, і перший урожай ви зможете зібрати вже на наступний рік.

Інший варіант вирощування лісових грибів - використання спор. Полийте грунт навколо дорослих дерев суспензією з перемелених перестиглих грибів з додаванням по 1 ст. ложки желатину і борошна. Спори проростуть і створять мікоризу тільки в наступному сезоні, а плодоносити будуть через 2-3 роки.

У разі якщо у вас на ділянці не ростуть дерева, пересадити їх з лісу (не менше трьох) разом з грибницею. Урожай в цьому випадку ви дочекаєтеся тільки через кілька років. Цей варіант є досить трудомістким, тому що пересаджене молоде дерево вимагає догляду.

Не менш популярним способом є перенесення з лісу будь-якої прогнилої чурки або старого дерева, яку можна використовувати для вирощування грибів. Просто виконайте в них невеликий отвір і покладіть туди міцелій. Регулярно поливайте. Найголовніше, враховуйте, що якщо ви берете міцелій з-під берези, то і укладати його потрібно під березу, а не під сосну або яблуню.

Якщо ви вирішили всерйоз зайнятися вирощуванням грибів і регулярно збирати урожай, найкращим варіантом буде закупівля якісного міцелію в спеціалізованих магазинах. Цей варіант також підходить в тому випадку, якщо у вас немає можливості пересадити собі на ділянку дерева (недостатньо місця).

Для початку виберіть необхідне приміщення - це може бути підвал або невеликий сарай. Змішайте міцелій з субстратом (тирса чи солома) і помістіть в поліетиленовий мішок з отворами. Через ці дірки і будуть рости гриби. Для нормально зростання необхідна температура + 21 градус. Перші сходи ви можете побачити вже через 2-3 тижні. Потім перенесіть їх в добре освітлене місце з температурою +15 градусів. Своїх остаточних розмірів гриби досягнутий уже через тиждень. Далі всі дії повторюються.