Як приготувати домашній глінтвейн

Інгредієнти (з розрахунку на дві порції):

Відео - Як приготувати глінтвейн в домашніх умовах

• Гвоздика - 5 бутонів;
• Цукровий пісок - 3 ст.л;
• Червоне вино - 1 ст;
• Апельсин - 1 шт;
• Свіжий кави - 1 ст;
• Кориця - половинка однієї палички.

приготування:

Відео - Як приготувати зимовий напій глінтвейн. Майстер клас. Рецепт глінтвейну.

1. Для початку зваримо каву. Вибираємо будь-який звичний спосіб - наприклад, «стандартне» приготування в турці.
2. Беремо невелику каструльку. Наливаємо 200 мл вина (підійде виключно червоний сорт, бажано бездоганної якості), а також підготовлений кави в тому ж обсязі.
3. Всипаємо обидві прянощі.
4. Ретельно вимити апельсин. Нарізаємо кружальцями, не знімаючи шкірки.
5. Відправляємо цитрус в каструльку з іншими інгредієнтами. Розміщуємо посуд на слабкий вогонь.
6. Після того, як напій «дійде» до температури 80 градусів, його необхідно підсолодити (як правило, трьох ложок виявляється цілком достатньо). Гарненько розмішуємо. При бажанні цукор може замінюватися медом - це справа смаку.
7. Прогріваємо келихи. Глінтвейн прийнято подавати в айриш - склянці (таку назву отримав фігурний келих на короткій ніжці, його характерні риси - наявність збірки - «спіднички» і зручною ручки).
8. Готовий напій проціджують крізь дрібне сито. Розливаємо по келихах, а потім декоруємо апельсинової / лимонною часточкою.

Глінтвейн має яскраво виражену зігріваючу дію, швидко розслабляє і знімає стрес. Особливу цінність він набуває в холодну, вогку пору, коли нам подвійно не вистачає яскравих сонячних променів і позитивного настрою.

Відео - Як приготувати смачний глінтвейн?