ßê çâàðèòè ÿéöÿ íåêðóòî

Çâàðèòè ÿéöå âñìÿòêó òàê, ùîá âîíî áóëî ³äåàëüíèì - íå íàäòî ð³äêèì, â ì³ðó òâåðäèì, ç í³æíèì ïîòî÷íèì æîâòêîì - ï³ä ñèëó êîæíîìó. Àëå íå êîæåí öå â쳺. Ùîá íàñòóïíîãî ðàçó ó âàñ âñå âèéøëî, êðàùå í³æ ó øåô-êóõàðÿ â ïåðøîêëàñíîìó ðåñòîðàí³, ï³ä³òü öèì ïðîñòèì ðàäàì.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • Êàñòðóëÿ
  • âîäà
  • òàéìåð
²íñòðóêö³ÿ
1
Ìàëî õòî çíàº, ùî òåìïåðàòóðà ÿéöÿ äî òîãî, ÿê âè éîãî îïóñòèëè â âîäó, íå ìåíø âàæëèâà, í³æ òåìïåðàòóðà âîäè ï³ä ÷àñ éîãî ïðèãîòóâàííÿ. ijñòàíüòå ÿéöÿ çàçäàëåã³äü ³ äîçâîëüòå ¿ì ç³ãð³òèñÿ äî ê³ìíàòíî¿ òåìïåðàòóðè.
2

³äåî - Ñê³ëüêè Âàðèòè ßéöÿ Íåêðóòî ³ Êðóòî - Çàïàì`ÿòàé Ðàç ³ Íàçàâæäè

Âèáåð³òü ï³äõîäÿùó êàñòðóëþ. Âîíà ïîâèííà áóòè äîñèòü ïðîñòîðîþ. Âñ³ ÿéöÿ, ÿê³ âè â íå¿ ïîêëàä³òü, ïîâèíí³ ïîì³ùàòèñÿ â í³é â³ëüíî.



3

³äåî - ßê çâàðèòè ÿéöå â ñìÿòêó

Íàïîâí³òü êàñòðóëþ âîäîþ íà ³ ïîñòàâòå íà âîãîíü.
4

³äåî - ßê âàðèòè ÿéöÿ âñìÿòêó

Çà äîïîìîãîþ ñïåö³àëüíîãî ïðèñòîñóâàííÿ àáî ïðîñòèé êàíöåëÿðñüêî¿ êíîïêè, àêóðàòíî ïðîòêí³òü ÿéöå ç òóïîãî ê³íöÿ. Öå íåõèòðå ä³þ äîçâîëèòü âàì óíèêíóòè òð³ùèí ³ âèò³êàííÿ á³ëêà â êèïëÿ÷ó âîäó.
5
Êîëè âîäà çàêèïèòü, çìåíø³òü âîãîíü. ßéöÿ ïîâèíí³ âàðèòèñÿ íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³.
6
Çà äîïîìîãîþ ñòîëîâî¿ ëîæêè àáî ñïåö³àëüíîãî ïðèñòîñóâàííÿ îïóñò³òü, ïî îäíîìó, ÿéöÿ â âîäó.

³äåî - ßÊ ÂÀÐÈÒÈ ßÉÖß Â ñìÿòêó soft-boiled / lightly-boiled egg soft-boiled egg

7

³äåî - ßê çâàðèòè ÿéöå â ì³êðîõâèëüîâö³

Ïîñòàâòå òàéìåð. ×àñ, íà ÿêå ïîòð³áíî âèñòàâèòè òàéìåð, çàëåæèòü â³ä ðîçì³ðó ÿéöÿ.

Íà ñåðåäíº ÿéöå ïîòð³áíî òðè õâèëèíè, íà ÿéöÿ âåëèêèõ ðîçì³ð³â - ïî äîäàí³é õâèëèí³ çà ðîçì³ð (L, XL, XXL).

³äåî - ßê ïðàâèëüíî çâàðèòè ÿéöÿ?

8
ßê ò³ëüêè òàéìåð ñïðàöþº, âèìèêàéòå âîãîíü, çí³ìàéòå êàñòðóëþ ç âîãíþ ³ çëèâàéòå âîäó. Ïîñòàâòå êàñòðóëþ ç ÿéöÿìè ï³ä ñòðóì³íü õîëîäíî¿ ïðîòî÷íî¿ âîäè, ùîá çóïèíèòè íàãð³â ³ îõîëîäèòè ÿéöÿ.
9
Ïîñòàâòå ÿéöå â ñïåö³àëüíó ï³äñòàâêó - "÷àðî÷êó", Çð³æòå âåðõ³âêó íîæåì àáî çà äîïîìîãîþ «ã³ëüîò³íê³» ³ ïîêëàä³òü âñåðåäèíó íåâåëèêèé øìàòî÷îê ãàðíîãî âåðøêîâîãî ìàñëà. Ïîñîë³òü. Ïîïåð÷³òü. Ïîäàâàéòå.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê çâàðèòè ÿéöÿ íåêðóòî