класичний торт
Розглянемо для початку класику: класичний торт зазвичай складається з трьох і більше ярусів, яруси однотонні, покриті одним кремом і прикрасами, але зовнішній вигляд і начинка такого торта можуть бути найрізноманітнішими. Сюди ж можна віднести шоколадні торти, прикрашені стиглими ягодами або кремовими квітами.Відео - "Весільні торти. Фото. Ідеї."
Зазвичай класичні торти покриті білим кремом або мастикою, оформлені красивими і їстівними бантами, квітами, фігурками, метеликами і т.д. Форма тортів найчастіше кругла, може бути квадратна, торт оформляється у вигляді подарунка. Бувають торти з морозива, іноді їх замінюють порційних морозивом. Найпопулярніші торти, покриті мастикою, з неї роблять найрізноманітніші фігурки, зазвичай у вигляді нареченого і нареченої, а також квіти і прикраси.
оригінальні торти
Завоював популярність також «голий торт», філософія простоти і натуральності подобається сучасним дизайнерам, як прикраса використовуються ягоди і фрукти. Часто змащують торт окремими нерівними мазками, але найголовніше в цих тортах - це незабутній смак і хороший склад.
Широко поширений весільний торт у вигляді капкейков - це кекси або тістечка. Вони зазвичай розташовані на нижніх ярусах торта, а на верхньому ярусі - звичайний торт, який молодята будуть нарізати.
Останнім часом дуже часто на весілля замовляють торт «омбре». Він називається так через перехід світлих кольорів крему в більш темні. Це виглядає дуже красиво і може бути солодкою частиною всього весільного декору.
Деякі любителі оригінальних вигадок вирішують замінити торт весільної піцою, або замовляють великий кавун з феєрверком, бувають також літні варіанти Арбузов-торта (всередині - кавун, а зовні - крем і прикраси).
Торт може бути різного колірного оформлення, він може бути зовні одного кольору, і різнобарвним всередині. У торт іноді, як сюрприз, запікають кільце. Вважається, що той, хто його знайде, незабаром сам одружитися або вийде заміж. Є й інші символи для сюрпризів - монетка означає багатство, горішок - довголіття, пінетки - народження дитини. Щоб сюрприз часом не проковтнули, краще прикріпити до нього листівку з побажанням.
Відео - "Весільний торт 45 кг"
Класичний варіант - винесення торта на спеціальному підносі, зазвичай вимикають світло, запалюють свічки або гірлянди, використовують піротехніку, при цьому включають красиву музику. Оригінальне рішення - це використання спецефектів, залучення до дійства костюмованих персонажів, гімнастів і фокусників.
Можна помістити торт на спеціальні гойдалки і урочисто спустити його зверху, торт може бути в залі і з самого початку торжества під скляною кришкою. Іноді макет торта ефектно виносять і кидають на підлогу, вражень від такого розіграшу залишається чимало.
