Як приготувати полуничний рахат-лукум
Відео - Полуничний рахат-лукум
Рахат-лукум є відомим турецьким десертом. Виявляється, його можна приготувати і в домашніх умовах. Ця страва, напевно, здивує вас своїм приємним, ніжним смаком.
Вам знадобиться
- - лимон або апельсин - 1 шт;
- - варення полуничне - 2-3 столові ложки;
- - вода - 0,5-0,7 склянки;
- - цукор - 0,5 склянки;
- - крохмаль - 2 столові ложки;
- - желатин - 1 столова ложка;
- - ванілін - 1 пакетик;
- - цукрова пудра - 1-2 столові ложки.
Інструкція
1
Візьміть лимон і вичавіть з нього сік. Полуничне варення необхідно процідити, після чого змішати з лимонним соком. Також додайте до отриманої суміші 1/3 частина всієї води і цукор. Все ретельно перемішайте і поставте на плиту.
2
Ту воду, яка залишилася, розділіть на 2 рівні частини. Одну з них змішайте з крохмалем, іншу - з желатином.
3
Коли сироп з лимонним соком почне закипати, необхідно додати до нього розведені у воді крохмаль і желатин, а також ванілін. Все ретельно перемішайте. Суміш доведіть до кипіння, при цьому безперервно помішуючи. У підсумку вона повинна стати дуже густий.
4
Постеліть на форму для випікання змащену олією фольгу, а на неї, відповідно, отриману густу суміш. Форму з десертом приберіть в холодильник. Там він повинен знаходитися до тих пір, поки не застигне, тобто приблизно 2-3 години.
5
Після закінчення часу десерт дістаньте з холодильника, наріжте у вигляді кубиків і посипте цукровою пудрою. Полуничний рахат-лукум готовий!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати пекановий пиріг з інжиром і віскі
- Полуничний крем
- Як приготувати малиновий пудинг
- Як приготувати яблучно-журавлинний пиріг з кукурудзяної муки
- Як приготувати желе з чорної смородини
- Як приготувати сирно-маковий десерт
- Як приготувати торт з кавовим мусом
- Як приготувати торт "малюк-здоровань" без випічки
- Як готувати полуничний торт
- Полуничний фул з маскарпоне
- Сирно-полуничний торт
- Як приготувати полуничний пастилу
- Як приготувати гарбузове желе
- Як готувати ківі
- Як приготувати кавуновий шербет
- Рахат лукум
- Як приготувати мигдальний рахат-лукум
- Як приготувати полуничний торт без випічки?
- Як зробити торт з полуницею
- Рахат лукум: турецьке насолоду
- Як приготувати полуничний десерт з печивом