Як спекти печиво на великдень

Відео - "Айсінг для пряників. Як прикрасити просте печиво до Великодня. Рецепт."

Симпатичне і барвисте, це печиво-сендвіч виглядає так само чарівно ззаду, як і спереду.
Вам знадобиться
  • Для тесту:
  • - 1 яйце;
  • - 1 склянка цукру;
  • - 100 г вершкового масла;
  • - 1 склянка борошна;
  • - харчові барвники.
  • Для крему:
  • - 1 білок;
  • - 100 г цукрової пудри.
  • Для прикрас:
  • - маленькі різнокольорові цукерки;
  • - шоколад.
Інструкція
1



Розігрійте духовку до 180 градусів. У глибокій мисці перемішайте яйце, цукор і масло. Додайте просіяне борошно і вимішують, поки тісто не перестане липнути до рук. Розділіть тісто на шість рівних частин, в кожну додайте харчовий барвник і ще раз вимісити, поки маса не стане однорідного відтінку.
2
Розкачайте кожну частину тесту на злегка посипаною борошном поверхні. Візьміть формочку для печива у вигляді сердечка і виріжте однакові шматочки.
3
1/3 всіх сердечок розріжте навпіл. Покладіть все на деко, застелене папером для випічки і поставте в духовку на 5-7 хвилин. Печиво повинне злегка зарум`яниться.
4
Приготуйте крем. Відокремте білок від жовтка і збийте його в круту піну, поступово додаючи цукровий пісок. На одне печиво нанесіть шар крему, прикладіть до загостреної частини сердечка 2 маленькі половинки (так вийдуть вушка кролика). Накрийте конструкцію ще одним печивом-сердечком і дайте крему трохи застигнути.
5
В цей час в невеликий посуд покладіть шматочок шоколаду і поставте її в мікрохвильову піч на 1 хвилину. Перекладіть шоколадну масу в поліетиленовий пакетик і відріжте кінчик. За допомогою цього імпровізованого кондитерського мішка намалюйте з одного боку печива очки і носик кролика. Зі зворотного боку нанесіть трохи білого крему і приклейте круглу цукерку, щоб вийшов хвостик.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як спекти печиво на великдень