Складові:
- 0,5 склянки горіхів (краще волоських)
- 1,5 склянки борошна
- За 150 гр. цукрового піску і вершкового масла
- Пюре з 3 середніх бананів
- 2 великих яйця
- По 1 ч.л. розпушувача і кориці
- Дрібка солі
приготування:
Відео - банановий ПИРІГ Як приготувати банановий пиріг Рецепт простого пирога з бананами
- Спочатку потрібно підготувати бананове пюре, для цього їх потрібно очистити від шкірки, міксером або в блендері перемолоти в пюре, розтопити масло і додати до бананів, перемішати до однорідної кашки.
- Горіхи слід дуже дрібно нарізати і поки відкласти в сторону. Тепер в отриману суміш додати інші інгредієнти, додавати можна в довільному порядку, головне, щоб було зручно все це вимішувати, найостанніші додати горіхи.
- Духовку слід розігріти до 175 °. Для бананового хліба краще підібрати глибоку форму для випікання, випічка підніметься майже на чверть при випіканні.
- Змастити форму маслом (будь-яким) і перелити туди тісто, тепер можна відправляти форму в духовку на 40 хвилин, потім кекс потрібно перевірити, зробити це можна за допомогою довгої шпажки, якщо проткнув хліб, вона залишилася сухою, то все готово.
- Зверху на кексі повинна бути рум`яна кірочка, так і красивіше і смачніше. Якщо підходящої форми будинку не знайшлося, можна використовувати паперову формочку для мафінів, так запіканка буде готова ще швидше.
Єдиний нюанс цього рецепта в тому, що банани краще використовувати лежані, якщо є можливість залишити їх полежати дня три перед використанням - прекрасно, тим більше їх тоді можна буде розтовкти звичайної ложкою. Для приготування підходить не тільки духовка, але і мультиварка, хлібопічка.
На підготовку йде не більше 15 хвилин, а на саме приготування не більше сорока п`яти хвилин, виходить, що цей неймовірно смачний кекс можна приготувати всього за годину, не докладаючи особливих зусиль! Подавати цей десерт найкраще, тільки діставши з печі, він дуже ніжний і ароматний. Приготувати банановий хліб зможе навіть той, хто ніколи і нічого раніше не готував, цей рецепт дуже простий, плюс ще й продукти, що використовуються в рецепті, завжди доступні.
