Цукор - продукт, який отримують з двох видів сировини: цукрова тростина і цукровий буряк. Цукор не містить ніяких жирів, білків та вітамінів. Це продукт, цілком і повністю, складається з легкозасвоюваних вуглеводів. Добова норма цукру для здорової людини становить 80 м Чимало - здається на перший погляд - майже 20 чайних ложок. Але і тут є підводні камені: практично всі продукти містять цукор.
Виходячи з таблиці, стає ясно, що не так багато залишається цукру на чай або каву. Зайвий цукор, споживаний щодня, може привести до дуже неприємних наслідків.
Цукор викликає відкладення жирів
Надлишок цукру, який не йде на перетворення в енергію, з часом трансформується в жири, які відкладаються в основному на животі та стегнах.
Викликає почуття помилкового голоду
Після прийому солодкої або багатою цукрами їжі мозок отримує певну порцію глюкози. При зниженні її рівня мозок вимагає солодкого ще і ще, провокуючи вживання чогось солодкого і моторошно шкідливого. У таких випадках солодкі випічку і продукти краще замінити сухофруктами, вони збагатять організм клітковиною і вітамінами.
Відео - «Сіль і цукор Смерть за смаком» Наукове розслідування Сергія Малозёмова
Викликає звикання
Отримуючи солодке в будь-якому вигляді, організм виробляє дофамін - гормон задоволення. Якщо вироблення дофаміну не здійснюватиметься постійно, то це призведе до підвищеної дратівливості, плаксивості, примхливості, злості. До речі, молекула цукру за хімічним складом дуже нагадує молекулу кокаїну.
Цукор позбавляє організм вітамінів групи В
Для переробки білого цукру організм вилучає вітаміни групи В практично з усіх органів, а, значить, може посприяти розвитку захворювань серцево-судинної системи, порушення роботи органів шлунково-кишкового тракту, збою в роботі центральної нервової системи, погіршення зору, зниження імунітету.
Незважаючи на очевидну шкоду, приносить цукор організму і деяку користь. Вживання рафінованих цукрів, в розумних кількостях, звичайно, дає харчування мозку, допомагає печінки справлятися з токсинами. Занадто низький рівень цукру в крові може викликати глибоку кому.
