Як вибрати вбудований духова шафа

В першу чергу визначитеся, духовий шафа з яким типом нагріву вас влаштує найбільше - газовий або електричний. Більшість електричних духовок має більшу кількість функцій і режимів, і є більш зручними в експлуатації, ніж газові, тому вони і користуються найбільшою популярністю останнім часом. Однак пам`ятайте, що електричні вбудовані духовки споживають велику кількість електроенергії і вимагають гарної електропроводки.

Якщо ваш вибір припав на духовку газову, обов`язково поцікавтеся відразу ж і гарною витяжкою.

Визначившись з типом духовки, знайдіть для неї місце на кухні так, щоб в процесі приготування не треба було б до неї нахилятися, тягнутися, присідати і т.д. Ширина стандартної духовки дорівнює 60 см.

Перш ніж вибрати вбудовується духовий шафа подумайте, які додаткові функції необхідні вам в процесі використання духовки, а без яких ви могли б обійтися. Пам`ятайте, що від них істотно залежить ціна побутової техніки. З найбільш поширених доповнень до духовок виділяють таймер (який або подає звукові сигнали, або автоматично відключає духовку), холодну дверцята, висувну візок, гриль, термозонд для м`яса (за допомогою цього пристосування можна перевіряти температуру страви в процесі приготування), фільтр для поглинання жиру і запахів, конвекцію і ін.

Дізнайтеся, який вид очищення застосовується в вподобаної вами духовці - каталітичний або пиролитический. Для каталітичного очищення духовку зсередини покривають особливою емаллю, яка розщеплює жир при попаданні на неї. Таку духовку після використання досить просто протерти сухою ганчіркою. Однак емаль з часом втрачає свої властивості, і мити духовку доведеться звичайним способом. При пиролитической очищенні духовка самоочищається за допомогою термічної обробки. Такі духовки коштують дорожче і споживають більшу кількість енергії.