Як вибрати духовку

Електрична або газова?

У електричної духовки набагато ширший функціонал, в порівнянні з газовими аналогами. Вони управляються за допомогою електроніки, звідси і багатство вибору режимів готування. Але подібні плити "їдять" дуже багато електроенергії. В середньому електричні духовки мають потужність в 4 кВт, що дуже немало. Тому, якщо Ви не обмежені в коштах, то сміливо беріть електричну духовку. Газова духовка не так дорога у використанні, але функціонал у неї набагато нижче.

Відео - Як вибрати духову шафу? Поради експерта.

Розмір духовий плити.

На сьогоднішній день найбільш поширені моделі шириною 60, 70, 90, 120 см. Останні три варіанти особливо популярні в ресторанах та закладах подібного типу. Для домашнього використання же найбільш придатні духовки в 60 см. Шириною.

Відео - Як вибрати духову шафу і газову плиту, рекомендації.

Управління плитою.

У духовий плити існую 2 типу управління: залежне і незалежне. Залежне керування означає, що всі функціональні кнопки духовки розташовані не на самій плиті, а зверху, на конфорки. У разі незалежного управління, всі органи управління духовкою розташовані безпосередньо на ній.

Відео - Як вибрати духовку

Додатковий функціонал. Сучасні духові плити мають ряд цікавих і корисних властивостей і функцій, серед яких напевно знайдеться саме те, що потрібно вам. Ось лише деякі з них:
Таймер. Мабуть, одна з класичних функцій. Поставте м`ясо, зазначити час, і, як тільки пролунає сигнал оповіщення, ви вимкнете духовку.
Висувний візок. Використовується для того, щоб не обпектися, якщо вам знадобитися перевірити готовність страви.
Охолоджена ручка духовки. Не потребує зайвих коментарів, ви можете не боятися обпектися про ручку духовки.
Гриль. Дозволяє при приготуванні м`яса отримувати хрустку скоринку.
Режими прогріву духовки. Дозволяє розподіляти жар духовки там, де це особливо необхідно. Актуально для електричних моделей.