Як приготувати кокосове молоко
Відео - Як зробити кокосове молоко - рецепт
Одне з популярних людських помилок полягає в тому, що кокосове молоко - це рідина, яка знаходиться всередині кокосового горіха. Мовляв, досить виконати в шкаралупі отвір, вставити туди трубочку і будь ласка, пийте! Насправді отримати з кокоса густу білу солодку рідину, схожу на коров`яче молоко, трохи складніше, але воно того варте. кокосове молоко не містить кальцію, лактози і казеїну, тому ідеально підходить людям з алергією на ці продукти, особам з надлишком кальцію і веганам.
Вам знадобиться
- 2 зрілих кокоса
- чиста вода
- блендер
- столовий ніж
- марля.
Відео - Як зробити кокосове молоко? | Coconut milk
Інструкція
1
З двох кокосів у вас вийде від 4 до 6 склянок кокосового молока. Кількість залежить від того, наскільки густим ви зробите кінцевий продукт. Дуже важливо взяти чисту воду, ви ж не хочете отримати корисне молоко на хлорованої водопровідній воді?
2
Ваша перша задача - розкрити кокосовий горіх. Існує не менше 10 різних способів, але практично кожен з них починається з того, що з кокоса зливається кокосовий сік - прозора рідина, яку багато, помилково, вважають кокосовим молоком.
3
Розділивши кокос на дві половини, ви повинні зняти з його стінок білу м`якоть. Деякі джерела радять прибрати половинки кокоса на півгодини в морозильник, тоді процедура вискоблювання кокоса, за їхніми словами, пройде легше. Інші з тією ж самою метою, навпаки, рекомендують помістити половинки кокоса на двадцять хвилин в духовку, розігріту до 180 градусів за Цельсію.Скоблят кокос широким ножем, ложкою або спеціальним пристосуванням, яке називається кокосовий шредер. Якщо ви зважитеся видалити м`якоть за допомогою ножа, зверніть увагу, щоб він був не дуже гострим і не міг вас травмувати. Для вашого завдання тупого ножа досить, а лезо часто зривається і якщо воно дуже гостре, може вас серйозно поранити.
4
Після того як ви вискребете половинки, візьміть в руки блендер. У чашу блендера налийте чистої води і кладіть по шматочку кокосової м`якоті. Чим густіше ви хочете отримати молоко, тим менше води вам потрібно налити. Увімкніть блендер і перетворите поступово всю м`якоть в пюре.
5
Вимкніть блендер, візьміть марлю і покладіть в неї пюре з кокосової м`якоті. Вичавлюйте марлю над скляним або пластиковим посудиною. З неї буде текти густе кокосове молоко.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Хрустке кокосове печиво
- Кокосове печиво
- Кокосовий тайський суп з фрикадельками
- Як приготувати швидке кокосове печиво
- Як відкрити кокос в домашніх умовах
- Як правильно вживати молоко
- Як приготувати рисове молоко
- Як вживати кокос
- Як приготувати мигдальне молоко і коктейлі з нього
- Печемо маффіни з кокосової борошна
- Кокосовий чізкейк з шматочками ананаса
- Шоколадно-кокосовий рисовий пудинг
- Що приготувати з кокоса
- Креветки в соусі на основі кокосового молока і червоного каррі
- Секрети краси індіанок: кокосове масло
- Як посадити кокос
- Як чистити кокос
- Кокосове масло для здоров`я волосся
- Як застосовувати кокосове масло
- Як використовувати кокосове масло для краси
- Як приготувати кокосову стружку в домашніх умовах