Як готувати тости

Краще вибрати спеціальний хліб для тостів. Він повинен бути свіжим. Можна обійтися і звичайним білим хлібом. Все залежить від ваших уподобань.

Наріжте хліб скибочками завтовшки 1 см. Для того щоб шматки хліба вийшли рівними, користуйтеся добре заточеним ножем.

Визначтеся зі способом приготування тостів. Найпростіший спосіб - підсмажування шматочків хліба в тостері. Опустіть скибочки в спеціальний відсік тостера, виставите необхідний ступінь обсмаження і опустіть важіль, який розташований, як правило, на бічній поверхні тостера. Іноді на тостери вказують то кількість хвилин, яке буде смажитися тост. Після декількох експериментів вам стане зрозуміло, який режим найкраще підійде саме вам.

Хліб можна підрум`янити за допомогою гриля (в мікрохвильовій печі або в духовці). Для цього вам необхідно виставити режим «гриль» і готувати хліб до виникнення золотисто-коричневої скоринки. Не забудьте перевернути тост і підсмажити зворотну сторону. Ступінь обсмажування тосту залежить від ваших уподобань.

Ще один спосіб приготування тостів, більш калорійний, - це підсмажування їх на сковороді з розігрітим вершковим маслом. Підсмажуйте скибочки хліба з обох сторін, витримуючи їх на кожній стороні по своєму смаку.

Начинку для тостів приготуйте заздалегідь. З тостами дуже добре поєднується вершкове масло, сир, шинка. Любителям солодкого можна порекомендувати тости з джемом або варенням. Також в якості начинки можна приготувати сирну масу. Для цього пропустіть сир через м`ясорубку кілька разів, або подрібнити блендером до консистенції пюре. Змішайте сир з невеликою кількістю цукрової пудри, викладіть на тост і прикрасьте скибочками свіжих фруктів або ягодами. Особливо смачні такі сирні тости з полуницею.