Як приготувати шоколадні кренделі
Відео - German pretzel | 🍂🍻🍻🍻 Octoberfest | Брецель - німецький крендель для Октоберфест
Як би смачна не була магазинна випічка, домашня все одно краще. І не тільки тому, що зроблена своїми руками, а ще й через повну відсутність будь-яких хімічних добавок - ароматизаторів і підсилювачів смаку. Приготуйте шоколадні кренделі, рецепт простий, а виходить дуже смачно!
Вам знадобиться
- - 1,5 склянки борошна;
- - 1/4 склянки порошку какао;
- - 4 ч. Л. розчинної кави (арабіка);
- - 1 ч. Л. меленої кориці;
- - 1/2 склянки вершкового масла;
- - 1 яйце;
- - щіпка соди;
- - 1 ч.л. лимонного соку;
- - 2/3 склянки дрібного цукру;
- - ванілін за смаком;
- - цукрова пудра для посипання;
- - сіль за смаком.
Інструкція
1
Висипати розчинну каву і порошок какао в миску і перемішайте. Додайте 10 столових ложок окропу і знову перемішайте.
2
Розм`якшене при кімнатній температурі вершкове масло з`єднайте з дрібним цукровим піском і збийте блендером. Додайте туди ж яйце, ванілін за смаком і дрібку солі. Знову перемішайте.
3
Нарешті влийте суміш з какао і кави, додайте корицю, соду, загашенную лимонним соком, і знову збийте. Після чого всипте борошно невеликими порціями і замісіть тісто. Воно повинно вийти густим і гладким. Сформуйте з нього кулю, оберніть харчовою плівкою і помістіть в холодильник на одну годину.
4
Увімкніть духовку і розігрійте її до 180оС. Вийміть тісто з холодильника, зніміть плівку. Розкачайте тісто для шоколадних кренделів у вигляді джгута. Потім наріжте на порції.
5
Кожен шматочок розкачайте в тонкий джгут і поверніть візерунковим кренделі. Краще це робити вже на деку для випічки, так як перенести зі столу буде важко.
6
Посипте цукром і випікайте 10 хвилин, не подобаються дуже солодке, не посипайте. Готові шоколадні кренделі дістаньте, перекладіть на блюдо і посипте цукровою пудрою. Можна насолоджуватися неймовірно смачним домашнім печивом. Рада, подавайте відразу - гарячий крендель смачніше.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Маннік на йогурті
- Печиво "двобарвні зірочки"
- Торт «чародійка»
- Печиво з ожиновим кремом
- Як швидко зробити печиво
- Як приготувати шоколадний бісквіт
- Як спекти торт "стіс"
- Як приготувати лимонне печиво
- Як спекти пиріг з брусницею
- Як використовувати кисле молоко
- Як приготувати вироби з дріжджового тіста
- Як робити смачну шарлотку на кефірі
- Як використовувати какао
- Кекси з сиром і апельсиновим джемом
- Крендель великодній
- Капкейкі з кока-колою
- Як зробити листкове тісто
- Як приготувати печиво "равлики"
- Як приготувати солодке печиво без цукру
- Як спекти листкові язички
- Вірменська випічка "назук"