Як зробити правильний мангал

Відео - Мангал. Досвідчені розміри і поради.

В даний час у продажу представлений величезний асортимент збірних мангалів від різних виробників і за різною ціною. Для одноразового використання вони, може бути, і підходять. Трохи помучитися вам, напевно, вдасться приготувати більш-менш їстівний шашлик. Але, розібравши покупної мангал один раз, другий раз ви зібрати його ви не зможете. Залізо у мангалів тонке, його веде при нагріванні. Мангал з тонкого заліза погано тримає температуру. На низькій температурі м`ясо не прожарівается. Розміри у купленого мангала, як правило, маленькі і для великої компанії вони не підходять. Звідси висновок - зробіть мангал самі.

Вам знадобиться

-листове товсте залізо
-куточок
-зварювальний апарат

Інструкція

Для постійної установки на дачі або у дворі власного будинку потрібно зробити великий мангал. Розмір вибирайте за розміром наявних у вас шпаг і кількості шашликів, які вам необхідно приготувати за один раз. Тобто довжину мангала - за кількістю шашликів, ширину - за розміром шпаг.

Для виготовлення мангала вам буде потрібно зварювальний апарат, товсте листове залізо, міцний куточок.

З куточка зваріть зварюванням ніжки і каркас мангала. Виріжте залізо по потрібному розміру - довжині ширині і висоті. Приварите вирізані листи до каркаса з куточка. На бічних стінках мангала необхідно зробити круглі отвори навпроти один одного. Це дозволить заважати вугілля під час смаження і буде служити імпровізованим піддувалом для функціонування повітря, який необхідний при горінні.

Дно мангала приваріть з ще більш товстого заліза, щоб воно якомога довше не згорить.

Для того щоб мангал НЕ іржавів, покрийте його жаростійкої фарбою на кілька раз. Самостійно зварений мангал з товстого листового заліза прослужить вам не один десяток років.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі