Незважаючи на те що за кипреем міцно закріпилася назва іван-чай, біологічно це не вірно. У природі є інша рослина з такою назвою, що належить зовсім до іншого роду - Chamerion.
Відео - "Іван-чай: Напій російського богатирського здоров`я"
За хімічним складом всі види зніту схожі. Рослина рясніє цінними вітамінами і мінеральними сполуками, серед яких практично весь перелік групи B, велика кількість вітаміну C (13 мг), PP, дубильні речовини. За вмістом аскорбінової кісоти кипрей перевершує навіть апельсини. З мінеральних компонентів переважають кальцій, марганець, мідь, селен, залізо, цинк. Листя багате каротином, таніном, алкалоїдами, флавоноїдами, кверцетином, цукрами, пектинами. У кореневище теж є таніни і слизу, але в меншій кількості.
У лікувальних цілях використовують в основному листя і квіти зніту, але іноді до збору додається і кореневище. Заготівлю цілющої сировини надземної частини виробляють в період активного цвітіння - з середини червня до середини серпня. Збір трави сушать в тіні без доступу прямих сонячних променів. Коріння збирають восени. Насіння не уявляють особливої фармакологічної цінності, але містять 45% жирної олії, яка цілком може служити заміною традиційних видів рослинного і використовуватися в кулінарії.
Примітно, що жителями Кавказького регіону з листя і кореневищ кипрея робиться корисна борошно, а коріння рослини вживаються в їжу в сирому вигляді, так як вони мають приємний солодкуватий смак.
У народній медицині використовують настої і відвари листя, квітів і коренів зніту. Завдяки великій кількості дубильних речовин таке зілля надає благотворний протизапальну, кровоспинну, обволікаючу дію на шлунково-кишковий тракт. Гастрит або виразка шлунка - це ті випадки, коли слід вдатися до відвару з зніту. Корисна трава допоможе позбутися і від безлічі інших недуг: порушення обміну речовин, гінекологічних захворювань, аденоми простати, захворювань порожнини рота і вуха, горла, носа.
Відомі протисудомну, седативну та знеболюючу дії зніту, тому настої з нього ефективні, коли потрібно подолати головний біль, безсоння, зняти синдром хронічної втоми. Застосовують зілля з лікувальної трави не тільки всередину. У період цвітіння стебла разом з листям і квітками використовують в якості гарячих компресів при шкірних захворюваннях: виразці інфекційного характеру, не загоюються ранах, шкірних запаленнях, набряках після забитого місця.
Хаменерій надасть допомогу і в боротьбі з застудою, оскільки володіє жарознижувальними і антибактеріальними властивостями. Але тільки лікування потрібно почати відразу ж, при перших симптомах. В іншому випадку ефекту не буде.
Відео - "Чебрець - лікувальні властивості, протипоказання, рецепти народної медицини, застосування чебрецю"
За старих часів кипрей заварювали як традиційний чай, причому і зовні він нічим не відрізнявся від дорогої заварки, що поставляється з-за кордону. Першими освоїли науку заготовки та збуту чаю з зніту жителі села Копор`є, тому і продукт називався «Копорський чай». Процес складався з декількох етапів: завяливание, скручування, ферментація і сушка. При дотриманні технології такий чай не просто корисний, а ще ароматний і смачний. Протипоказання до його вживання лише одне - непереносимість компонентів.
