Склянка борошна
У кулінарії для відмірювання потрібної кількості продукту в більшості випадків застосовується аж ніяк не будь-який, а цілком конкретний вид склянки - гранований стакан, знайомий багатьом господиням ще з часів СРСР. При цьому такий стакан володіє певною особливістю: його основна частина являє собою гранований циліндр злегка усіченої форми, а верхня частина виконана у вигляді гладкого обода. Лінія, що проходить між гранованою і гладкою частиною склянки, найчастіше називається рискою.Відео - 100 кг борошна на спині за 3 $ в день
При цьому в кулінарії існує два основні варіанти наповнення гранчака: до верху і до ризики. Це стосується найрізноманітніших продуктів, кількість яких прийнято вимірювати в склянках, і відноситься також і до борошна. При цьому очевидно, що вага готового продукту в наповненому стакані буде прямо залежати від способу його наповнення. Так, склянка борошна, наповнений до ризики, буде містити в собі близько 130 грамів продукту, а стакан, наповнений до верху - вже 150 грамів.
кілограм борошна
У свою чергу, для того щоб зрозуміти, яка кількість склянок борошна утворює один кілограм цього продукту, необхідно розуміти, про якому способі наповнення склянки йдеться в даному випадку. Так, в кулінарних рецептах зазвичай вказують, чи слід наповнювати склянку до ризики або до країв. Якщо ж таку вказівку відсутня, в значній частині випадків йдеться про наповнення склянки до ризики.Відео - Міністр Економіки РМ Адріан Канду не знає скільки коштує кілограм борошна
Таким чином, в різних випадках кількість склянок борошна, що утворюють кілограм продукту, буде відрізнятися. Однак проста арифметика показує, що в обох ситуаціях кілограм становитиме нецілим число склянок. Так, якщо вимірювати кількість склянок борошна, наповнених до ризики, які необхідні для того, щоб отримати кілограм борошна, це можна зробити на підставі простого обчислення: 1 кілограм / 130 грамів = 1000 г / 130 грамів = 7,69 склянки. Таким чином, для того щоб отримати кілограм борошна за допомогою склянок, наповнених до ризик, потрібно сім повних склянок і ще один, наповнений приблизно на 3/4.
Що стосується насипаних до верху склянок, тут слід підставити в наведене вище рівність відповідні цифри: 1 кілограм / 150 грамів = 1000 г / 150 грамів = 6,67 склянки. Отже, кілограм борошна утворюють 6 повних склянок і ще один, який містить в собі приблизно 3/4 продукту.
