Де і хто їсть руками
Існують країни, в яких багато або всі страви прийнято є тільки руками. Ефіопська кухня, наприклад, наказує всі приготовані страви загортати в коржик, яка називається инджера.Відео - гейнер (високоуглеводний напій) будинку своїми руками.
У Малайзії та Індії рис з прянощами - одне з найпопулярніших страв. Його їдять виключно руками. Для цього люди стискають долоню у формі човника і зачерпують їжу. Однак це не виглядає по-варварськи. Навпаки, є руками вважається там мистецтвом, яким необхідно оволодіти, щоб робити це красиво і правильно.
Основні країни, де прийнято є руками - це Африка, Індія і Близький Схід. В цілому щодня без допомоги столових приладів їдять близько 2.5 млрд чоловік. В ісламській культурі також існує звичай їсти руками не тільки зі свого, але і з загального блюда. У тюркських народів блюдо під назвою бешбармак їдять руками. Саме слово перекладається як п`ять пальців або п`ятірня. Пов`язано це з тим, що цей народ був кочівницьких, а є приладами в степу не представлялося можливості. В Європі ж традиція є руками зникла після того, як в 17 столітті була винайдена вилка з чотирма зубами.
Відео - ЯК ПРАВИЛЬНО годувати КОТА - домашня їжа проти магазинної
Що їдять руками
Перші страви, які їдять руками - це м`ясо і птиця. Готували їх ще з давніх-давен. Можливо, саме тому зберігся такий звичай. У західному світі таким способом вживають в їжу зазвичай закуски, десерти, солодкі страви, випічку. Більшість людей їдять руками бутерброди, кукурудзяні палички, пиріжки, млинці, нагетси. Популярні останнім часом суші і роли також можна їсти руками, якщо паличок немає на столі.Руками прийнято їсти страви на шпажках або канапе. Їх подають на великих заходах, урочистих подіях, наприклад, весіллях. Зазвичай вони невеликого розміру, тому їх можна спокійно взяти і з`їсти за один раз, причому складові залежать від заходу. Чим дорожче і поважніший воно, тим більше екзотичні компоненти насаджують на шпажку. Можна покласти шматочки хліба і ковбаси, а можна сир з цвіллю і оливки.
Відео - Хлопці пробують СМУЗІ Челлендж
Крім того, руками прийнято їсти овочі та фрукти в природному вигляді. Якщо людина перебуває в хорошій фізичній формі і у нього немає жодних медичних протипоказань, то він цілком може з`їсти яблуко руками. Можливо він його нарізуватиме, але шматочки з`їсть без допомоги виделки і ножа.
