Як вести харчовий щоденник

Відео - Щоденник харчування. Як вести харчовий щоденник? | Підрахунок калорій | Калорійність раціону | Juliy @

Ведення харчового щоденника рекомендується тим, хто прагне позбутися зайвої ваги, страждає харчовою алергією або іншими захворюваннями, пов`язаними з якістю і кількістю споживаної їжі (псоріаз, захворювання шлунково-кишкового тракту). Щоденник допоможе контролювати меню, режим харчування, склад і калорійність їжі.
Інструкція
1
Вести харчовий щоденник можна в вашому звичайному щоденнику, можна і завести для нього спеціальний зошит. Намагайтеся носити її з собою і робити записи протягом дня - якщо ви будете заповнювати щоденник один раз на добу (зазвичай це роблять ввечері), ви можете що-небудь забути або упустити. Ведення електронного щоденника зручно, якщо такими можливостями володіє ваш мобільний телефон- робити записи на комп`ютері кілька разів на день не завжди можливо.



2
Записувати потрібно абсолютно все. Сумлінно відзначайте всі дрібниці - не тільки тарілку супу, а й ложку сметани, якій ви його заправили, все чашки кави, випиті на роботі, цукерку, якої пригостила подруга, навіть жувальну гумку. Не забувайте про випитої води - обсяг споживаної рідини також потребує контролю.
3
Якщо ви худнете, в щоденнику вам по можливості потрібно буде відзначати не тільки продукти, а й калорійність їжі. Відведіть спеціальну графу для зазначення причини прийому їжі - «сильний голод», «пригостили на роботі», «було нудно». Так вам буде легше виявити причини, за якими ви з`їдаєте більше, ніж вам потрібно для нормальної життєдіяльності, і зможете боротися з переїданням.
4
Якщо харчовий щоденник покликаний допомогти вам у боротьбі з алергією або іншим захворюванням, вам також доведеться записувати склад їжі. Буде потрібно окрема графа для опису реакцій на з`їдені продукти, бажано при цьому вказувати час, через яке реакція настала.
5
Незалежно від мети ведення щоденника необхідно записувати час прийому їжі і обсяг порцій. Режим харчування важливий і для тих, хто хоче скинути вагу, і для тих, хто хоче поправити здоров`я. Якщо ви харчуєтеся поза домом (в кафе, в ресторані), обсяг страви зазвичай вказаний в меню. Удома ви можете зважувати порції на кухонних вагах, завести таблицю зразкового ваги деяких продуктів (наприклад, середнє яблуко важить 120 грамів, одна карамелька - 6 грамів). Можна також записувати приблизний обсяг порцій в стаканах, столових і чайних ложках.
6
Вести харчовий щоденник можна скільки завгодно довго. Більш-менш точно відображають склад вашого раціону результати зазвичай стають зрозумілі вже через 2 тижні.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як вести харчовий щоденник