Кокосові "поцілунки"

Відео - Пряники, печиво, слойки, булочки, ватрушки, макаронс, пончики

Домашнє печиво, приготоване з любов`ю, ніколи не зрівняється з ласощами з магазину. Приготуйте кокосові "Поцілунки", Щоб в цьому переконатися.
Вам знадобиться
  • Для безешек треба:
  • - кокосова стружка - 100 грам;
  • - цукровий сироп - 60 грам;
  • - цукор - 50 грам;
  • - білок - 30 грам.
  • Для крему треба:
  • - молоко - 80 мілілітрів;
  • - жовток, цукор - по 30 грам;
  • - масло вершкове - 100 грам;
  • - половина стручка ванілі.
Інструкція
1
Змішайте кокосову стружку з цукровим сиропом - повинна вийти густа кашоподібна маса.
2
Прогрійте на водяній бані яєчний білок і цукор (50 грам) до 40 градусів, збийте в міцну піну.
3
Акуратно змішайте обидві маси, викладіть в кондитерський мішок, видавіть на деко коржі діаметрів два сантиметри, випікайте хвилин двадцять при температурі 170 градусів.
4
Приготуйте крем. Для цього Уваров молоко, жовтки і цукор з паличкою ванілі, постійно помішуючи. Остудіть, збийте з вершковим маслом.
5
Намажте кремом одну безешки, склейте їх попарно. Ось і вийшли кокосові "Поцілунки", Насолоджуйтеся їх ніжним смаком!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Кокосові "поцілунки"