Як приготувати коктейль "маргарита"
Відео - Коктейль Маргарита (Margarita) рецепт
Зміст
Самі геніальні речі оманливе прості. Взяти, приміром, коктейль Маргарита. Просто не віриться, що в Мексиці, де в достатку ллється текіла, зростає лайм, не бракує в солі і лікери, цілих сто років зволікали зі створенням цього напою. Адже між створенням першого лікеру Тріпл Сек і найбільш раннім, згідно з однією з легенд, терміном винаходу коктейля пройшов, без малого, вік. Як би не затрималася чудова Маргарита з появою на світ, за наступні роки вона з лишком надолужила згаяне. Легкий освіжаючий алкогольний коктейль став одним з найпопулярніших в світі.
Вам знадобиться
- Коктейль Маргарита за рецептом
- затвердженим Міжнародною Асоціацією барменів (IBA).
- 35 мл текіли
- 20 мл лікеру Cointreu або Triple Sec
- 15 мл соку лайма
- сіль
- лід
- шейкер
Відео - Коктейль Маргарита Апельсинова - простий рецепт - як приготувати вдома
Інструкція
1
Згідно Міжнародна асоціація барменів для того, щоб приготувати ідеальну Маргариту потрібно взяти класичний келих для шампанського, протерти його краю скибочкою лайма, а потім занурити їх в блюдечко з сіллю.
2
У шейкері змішати сім частин текіли, чотири частини лікеру, три частини свіжовичавленого соку лайма і збовтати.
3
Обережно, намагаючись не пошкодити соляної обідок, влити коктейль в келих, прикрасити скибочкою лайма і подавати.
4
Існує кілька варіацій цього коктейлю. Які інгредієнти можна замінити в Маргариті так, щоб вона залишалася Маргаритою? В першу чергу це лікер. Навіть сувора IBA не змогла точно сказати з яким саме з двох французьких апельсинових лікерів потрібно готувати цей коктейль. А ця Асоціація зазвичай не допускає подібних вільностей. В принципі, в цьому випадку їх зрозуміти можна - різницю в смаку між Cointreu і Triple Sec вловити не фахівцеві важко. Обидва лікеру зроблені з кращих апельсинів і в повній мірі передають саму суть цих фруктів. Тільки ось Куантро зроблений зі свіжих апельсинів і практично безбарвний, а Тріпл Сек з сушених кірочок і має яскравий золотистий відтінок. відповідно і Маргарита з Куантро димчаста, за рахунок текіли і лайма, а з Тріпл Сек яскрава, помаранчева. Є ще один лікер, за смаком, точна копія двох попередніх - мексиканський Controy. Хоча він і не числиться серед рекомендованих, але, якщо ви використовуєте його, різницю помітить тільки професіонал.
5
Королівської Маргариту можуть зробити два великих лікеру близнюка - французький Grand Marnier і італійський Grand Gala. Обидва напої виготовлені на основі витриманого коньяку (французький із суміші справжніх коньяків) і апельсинів. В італійський лікер йдуть апельсини з сонячної Сицилії, в французький - апельсинова есенція.
6
блакитна Маргарита це той же самий коктейль, але з яскраво-синім лікером Кюрасао. Curacao, незважаючи на свій інтенсивний небесний колір, лікер апельсиновий. Він зроблений з сушеної шкірки особливого виду апельсинів, що ростуть тільки на острові Кюрасао, спирту і штучних барвників.
7
Для того щоб Маргарита стала Клубничною потрібно всього лише додати в неї пюре зі свіжої або замороженої полуниці. Пюріровать ягід за обсягом має бути стільки ж, скільки текіли. Залишати в цьому рецепті або прибирати лаймовий сік, кожен вирішує сам.
8
Ще одне перевтілення популярного коктейлю - Заморожена Маргарита. Візьміть трохи льоду і замініть шейкер на блендер. Все просто.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як пити яєчний лікер
- Як приготувати "криваву мері"
- Як приготувати коктейль "блакитна лагуна"
- Як приготувати кубинський мохіто
- Як зробити алкогольний коктейль будинку
- Як зробити морквяний коктейль
- Як зробити імбирний коктейль
- Як просто зробити алкогольний коктейль мохіто
- Як приготувати коктейль з мартіні
- Як приготувати коктейль в домашніх умовах
- Як приготувати коктейль заморожена маргарита
- Як приготувати пікантний морський коктейль
- Як приготувати коктейль в блендері
- Коктейль "джулеп"
- Освіжаючий молочний коктейль з манго
- Як приготувати тропічний коктейль з ромом
- Як приготувати бджолиний коктейль
- Домашній лікер «бейліз»
- Як приготувати лікер "бейліс" і алкогольне десерт-желе в домашніх умовах
- Чим закушувати лікер
- Як приготувати смачний коктейль з морозива