Як приготувати печиво з передбаченнями

Відео - Печиво з Сюрпризом - Ранок - Інтер

Печиво з передбаченнями - це чудова можливість поворожити на святки, розбавити дитяче свято або просто розважити гостей. Змістом «чарівних» записок може бути все, що завгодно. Побажання любові, здоров`я, багатства, питання, заримована загадка або прохання про вчинення будь-які дії. Все буде залежати від обставин і особистої фантазії. Незмінним залишається прекрасний смак десерту. Як приготувати печиво з пророцтвами?

Вам знадобиться

100 г борошна
1/4 склянки рослинного масла (рекомендуємо кукурудзяна)
3 шт. яєчних білків
1 ст.л. крохмалю (рекомендуємо кукурудзяний)
50 г цукру
сіль, ваніль, кориця по щіпці

Інструкція

Спочатку з`єднаєте всі сухі інгредієнти. При непереносимості певних спецій їх можна не додавати, або замінити на бажані (наприклад, імбир, кардамон, мускатний горіх, орегано і ін.). Можна обійтися і без спецій, але в цьому випадку печиво втратить оригінальність.

Тепер збийте білки, додайте в них ложку води, рослинне масло і ваніль. Все змішайте з сухою сумішшю. Тісто має бути схоже на сметану, плавно стікає з ложки.

Деко застеліть пергаментним папером, змастіть жиром або рослинним маслом. Тісто викладайте акуратно чайною ложечкою, щоб вийшли невеликі, рівні кружечки.

Випікайте печиво протягом 10 хвилин при температурі 150 градусів, до появи золотистої скоринки.

Не чекайте, поки печиво охолоне. Дійте швидко. Виймайте по одному кружечку з духовки, кладіть папірець з прогнозом в середину, згорніть куточком два рази. Можна пофантазувати і зліпити печиво у формі Пельмешка або на свій розсуд. Зафіксуйте в такій формі до повного охолодження. Для того щоб не чекати, виріб можна покласти в форму кексу або чашку. За таким же зразком зліпите і інші кружечки.

Кулінари рекомендують використовувати передбачення, роздруковані на лазерному принтері. В іншому випадку чорнило можуть відбитися на тесті, а шрифт «поплисти» від високої температури неостиглого печива.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі