Продукти, які можуть викликати отруєння
Багато людей люблять вживати в їжу яйця, особливо на сніданок. Але вони можуть містити в собі бактерії сальмонели. Тому дуже важливо проводити термічну обробку, тому що вона вбиває мікроби.Деяка зелень, наприклад, шпинат, салат-латук, рукола або капуста є невід`ємною і корисною складовою багатьох страв. Але не забувайте про те, що до попадання на ваш стіл вона може контактувати з брудною водою і руками, природними добривами. Тому ретельно промивайте її і для нарізки використовуйте окрему обробну дошку.
Відео - Можна отруїтися з хлібом
Як не дивно, але викликати отруєння може навіть картопля, конкретно, салати, приготовані з нього. При неправильній обробці в ньому можуть залишитися такі збудники захворювань, як кишкова паличка і сальмонела.
З усіх видів риб особливу небезпеку становить тунець. Дана риба може містити скомбротоксін - отрута, що викликає гіперемію, судоми і головні болі. Якщо цей продукт зберігався при високій температурі (вище п`ятнадцяти градусів Цельсія), то в процесі приготування в ній може проявитися даний токсин. Його неможливо знищити, не допоможе навіть термічна обробка.
Відео - 10 ПРОДУКТІВ ЯКІ МОЖУТЬ ВАС ВБИТИ video # D_G5brs__KM
Часто отруєння виникають через вживання в їжу сиру. Він може містити в собі бактерії сальмонели. Вони дуже небезпечні для вагітних жінок, тому що можуть спровокувати викидень. Тому лікарі радять майбутнім мамам не готувати страви з таких видів даного продукту, як "Камамбер", "Фета" або "Брі".
Влітку досить часто виникають отруєння помідорами. Їх слід ретельно мити перед вживанням в їжу, а також бажано зберігати окремо від інших продуктів.
Також часто відбуваються отруєння ягодами, навіть такими, як малина, полуниця і ожина. Вони часто містять в собі особливий вид бактерій, які викликають судоми, пронос і зневоднення. Цього можна уникнути, промиваючи перед вживанням в їжу проточною водою.
Що робити при отруєнні
При появі перших ознак харчового отруєння потрібно забезпечити хворому повний спокій і звести до мінімуму всілякі пересування. Далі потрібно очистити шлунок, щоб речовини, які викликали отруєння, не проникли вглиб організму. Для цього ідеально підійде активоване вугілля. Приймати його слід з розрахунку 1 таблетка на 10 кг ваги, а запивати тільки водою.Відео - Отруєння ліками
Продезінфікувати шлунок може розчин марганцівки. Щоб вивести залишки їжі, яка викликала отруєння, слід викликати блювоту. Ця малоприємна процедура, але саме вона допоможе організму швидко прийти в норму.
Якщо спостерігається блювота або діарея, хворому потрібно постаратися заснути. Через пару годин йому може стати значно легше.
Відео - вершковим маслом можна отруїтися?
Тримайте в домашній аптечці засоби першої допомоги, наприклад, "Регідрон". Також бажано мати при собі "Смекту" і "Но-шпу".
