Мікрохвильовка: шкода чи користь

Мікрохвильові печі були винайдені в нацистській Німеччині. Після закінчення війни союзники знайшли записи досліджень мікрохвиль, і вони були передані в США для подальшого вивчення і розробки. У Радянському Союзі було теж вивчено біологічний вплив мікрохвильових печей. Результат - тимчасова заборона на їх використання. Східноєвропейські партнери теж наклали заборону на виробництво і експлуатацію СВЧ-печей.

Мікрохвилі - це одна з форм електромагнітної енергії, як світлові або радіохвилі. Вони переміщаються в просторі зі швидкістю світла. СВЧ-піч викликає розпад і зміни молекулярної структури продуктів в процесі випромінювання. У сучасному світі мікрохвилі використовуються не тільки в печах, а й у передачі телевізійного сигналу, забезпечують роботу інтернету і телефонного зв`язку.

Цікавий факт. Під час бомбардувань силами НАТО Югославії жителі Белграда за рекомендацією Російських вчених за допомогою мікрохвильових печей збивали крилаті ракети. Під час сигналу повітряної тривоги вони виносили включені мікрохвильовки на балкони, відкривали дверцята, віджимають пальцем блокує клему і направляли її на ракету. Як результат - збій в електроніці, і ракета падала. Можна собі уявити, що буде відбуватися в квартирі, де працює мікрохвильовка навіть з дуже маленькими тріщинами в корпусі. До слова, СВЧ-промінь стріляє на 1,5 км і може проходити крізь стіни будинку.

Існують наукові дослідження, що продукти під впливом мікрохвиль, змінюють свою структуру на молекулярному рівні і перетворюють їжу в потужний канцероген. Часте вживання їжі з НВЧ-печей збільшує ризик виникнення онкологічних захворювань.

У 1989 році біолог зі Швейцарії Хертель і професор Бланк досліджували вплив їжі, приготовленої в мікрохвильовій печі, на людину. Випробуваний по черзі вживав в їжу їжу з мікрохвильової печі і приготовлену на звичайній плиті. Під час вивчення з`ясувалося, що після мікрохвильової їжі в крові цієї людини починали відбуватися зміни, які нагадували початок раку.

У 1991 році в журналі Earthletter вийшла стаття доктора Літи Лі, в якій говорилося, що абсолютно все мікрохвильовки мають витоку магнітного випромінювання, погіршують якість їжі і роблять її шкідливою для здоров`я.

При традиційному приготуванні продукти розігріваються звичним шляхом - зовні-всередину. При використанні мікрохвильової печі все відбувається неприродно: процес нагріву відбувається зсередини. В результаті чого їжа, яка перебувала під впливом мікрохвиль, позбавлена природної енергетики. До речі, і остигає вона якось дивно.

Ще одна небезпека при використанні мікрохвильовки виникає при неправильному виборі посуду для мікрохвильовки. Вона повинна бути обов`язково виготовлена зі спеціального термостійкого скла, яка найкраще пропускає випромінювання печі і швидше готується. Ні в якому разі не можна використовувати пластикові контейнери. Під впливом хвиль пластик починає виділяти небезпечні токсини, які можуть викликати навіть гостре харчове отруєння.

Краще купувати мікрохвильову піч від відомих виробників. Великі компанії строго стежать за параметрами безпеки і контролюють рівень випромінювання.

Мікрохвильова піч - це джерело випромінювання, тому під час її включення не можна перебувати у торця печі, особливо вагітним жінкам і людям із захворюваннями серця.

Ризиковано годувати дітей грудним молоком або молочною сумішшю, розігрітій в мікрохвильовці. Деякі з кислот, що входять до складу молока під впливом мікрохвиль, перетворюються в деформують нервову систему і отруйні для нирок з`єднання.

Шкода від мікрохвильової печі повністю не підтверджений науковим співтовариством. Масово люди почали користуватися СВЧ-печами відносно недавно, і поки немає доведених часом результатів.

Щоб максимально убезпечити себе і своїх близьких, потрібно користуватися СВЧ-піччю тільки у виняткових випадках, строго по інструкції і не забувати про заходи безпеки.