Як відкрити свій м`ясний відділ

Попит на свіже м`ясо завжди був і залишатиметься високим. Чи не в кожному місті можна з легкістю знайти свіжий товар. При правильному підході до створення і розвитку бізнесу м`ясний відділ буде приносити хороший прибуток.
Вам знадобиться

Відео - М`ясний магазин за 21 день. Сергій Тольятті, учасник проекту "м`ясна Школа"

  • - пакет реєстраційних та дозвільних документів;
  • - бізнес план;
  • - приміщення;
  • - торгове обладнання;
  • - постачальники;
  • - реклама.
Інструкція
1

Відео - М`ясний магазин бізес | ковбасні вироби | поради практиків |




Складіть бізнес-план. Він вам знадобиться не тільки для розрахунку рентабельності вашої діяльності, але і для отримання позичкових коштів.
2

Відео - М`ясна лавка

Знайдіть приміщення. Його можна купити або взяти в оренду. Якщо ви збираєтеся торгувати свіжим м`ясом, то обов`язково наявність обробного цеху.
3
Встановіть торгове обладнання. Вам будуть потрібні холодильні та морозильні ларі, прилавки, касовий апарат, ваги. Якщо ви будете виготовляти напівфабрикати прямо в магазині, то знадобиться електром`ясорубка, комплект обробних ножів і сокир.
4
Отримайте необхідні реєстраційні та дозвільні документи. В першу чергу необхідно стати на облік в податковому органі в якості індивідуального підприємця або юридичної особи. Далі знадобляться довідка від санітарно-епідеміологічної служби, дозвіл на торгівлю, ліцензія на поширення продуктів харчування.
5

Відео - Відкрити Свій М`ясний Магазин

Домовтеся про постачання товарів. Краще працювати з невеликими, але перевіреними фермерськими господарствами, у яких є всі необхідні накладні-сертифікати.

Ви можете також торгувати іншими товарами тваринництва: молочними продуктами, яйцями тощо

6
Найміть співробітників для роботи в магазині. Вам знадобиться як мінімум один м`ясник. Для нього обов`язково наявність досвіду, адже він повинен правильно і красиво подати ваш товар. Не забудьте перевірити у м`ясника наявність діючої медичної книжки. Якщо ви хочете заощадити на персоналі, то за прилавок можна встати самостійно, або доведеться найняти продавця.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як відкрити свій м`ясний відділ